Masť

Chlebová polievka s droždím a zeleninou

Polievky

Tento recept sa narodil v roku 1955

cuketové placky

Hlavné jedlá

v lete ked je cuketa sa tieto placky u nás pripravujú stále. Minú sa tak rýchlo, ...

Kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Umyté mäso nakrájame na kocky a posypeme gulášovým korením. Do kotlíka dáme roztopiť masť a vložíme na...

Guláš z husacích žalúdkov

možem iba odporučiť prave som si ho spravil

Perkelt z miešaného mäsa

Baranie mäso pokrájame na kocky, bravčový bôčik pomelieme. Bravčové pliecko pokrájame na hrubšie rezance. Na masti opražíme...

Pečene baranie mäso

Mäso zbavíme prebytočného tuku, umyjeme, osolíme a prešpikujeme prúškami slaniny a cesnakom. Na pekáči rozohrejeme tuk, vložíme...

Baranie mäso s lečom

Nadrobno pokrájanú cibuľu spenime na tuku, pridáme umyté a na malé kocky pokrájané mäso, osolíme a dusíme....

Baranie mäso na horčici

Mäso zbavíme prebytočného tuku, pokiaľ možeme vykostímé, umyjeme, osolíme, potrieme horčicou, zalejeme vínom a necháme odležať 24...

Cena Cubana – Bravčové mäso s ryžou, kubánskou fazuľkou a banánmi

Bravčové mäso

Ryžu orestujeme na masti s cibuľou a pokrájanou kapiou. Zalejeme vodou zliatou z konzervy fazule a...

Perkelt v kapustnici s klobáskou a hríbami /fotorecept/

Bravčové mäso

Domáca kapustnica nám chutí či v zime, či v lete. Varievam ju aj počas leta,...

Králik na petržlenovej vňati

Hlavné jedlá

Králika alebo zajaca naporcovať na 8 kusov, z rebier a krku uvariť polievku. Mäso osolíme, okoreníme...

Špekačky s fazuľou

Obed

Postup je veľmi jednoduchy a rýchly. A hlavne chutný, teda aspon nasej rodine chuti :)

Plnené zemiakové knedle

Hlavné jedlá

Tu je hlavný chod z údeného mäsa, z ktorého som uvaril stúčkovú fazuľku. U nás...

Zapekané rebierko na rasci, nové zemiaky, hlávkový šalát..

Toto jedlo patrí medzi obľúbené...

Dotárska kapsa

Bravčové mäso

Karé pokrájame na 200 g rebierka, do ktorých spravíme otvor - vrecko. Do každého otvoru...

Obed zo záhradky

Hlavné jedlá

Leto je tu, vonku je horúco a tak som varila len taký ľahký zeleninový obed. Mám veľmi...

Bravčová pečeň pečená v čepci

Hlavné jedlá

Keď som u mäsiara zbadal, že predávajú čepiec bola moja voľba čo variť vyriešená. Hneď...

Bravčové dusené s hubami

Bravčové mäso

Taká klasika, každý to ale robí trochu inak.

Plnená paprika na smotane

Kuracie mäso

Nakoľo pestujem paradajky papriku a inú zeleninu chovám brojlerové kurence tak kombinujem.

Hovädzí guláš na červenom víne /fotorecept/

Hovädzie mäso

Chutný guláš, ktorý nepotrebuje veľa slov, len poriadne hladné bruško...

Kapustová polievka s klobásou

Polievky

Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme trochu papriky.

Bylinkový chlebový osúch

Bezmäsité jedlá

Rozvonia celú kuchyňu, veľmi dobre chutí s rajčinovou kapustou, alebo len tak...

Zemiakové fŕkance s kapustou

Cestoviny

Sú výborné ako samostatné jedlo ale nahradia aj knedľu k pečenému mäsku. U nás je obľúbená...

Dolnozemský paprikáš z kohúta

Kuracie mäso

Paprikáš sa dá uvariť s každého druhu mäsa ale z kohúta je to úplne o ničom inom...

Halušky s kôprovo-brokolicovou omáčkou

Hlavné jedlá

Dnes sme mali takýto piatkový bezmäsitý obed.

Hovädzí močing na čiernom pive

Hovädzie mäso

Hovädzí močing - nožina - glejovka- kližka je možno menej známy, ale výborný druh mäsa...

Fajnová špargľa

tento recept pochadza zo Švajčiarska. Videla som ho tuna v jednej relacii o vareni a velmi...

Králik na smotane ( fotorecept )

Tento recept nie je môj ale je jednej bývalej začínajúcej varecháčky. Robievam ho často je vynikajúci...

Dusená tekvica s jablkami

Bezmäsité jedlá

Jablká pridávam do mnohých jedál a vždy sa mi osvedčili totiž jablko zjemňuje chuť a tak skúšam....

Šalátový prívarok

Hlavné jedlá

Šalát pokrájame na pásiky, cibuľu nakrájame nadrobno, zemiaky na kocky. Cibuľu opražíme na masti, posypeme...

Zemiakový nákyp s bryndzou a prošutom

vymyslel som si francúzske zemiaky trochu inak lebo mám veľmi rád bryndzu a syry

Aničky

Recept na tento koláčik mám od švagrinnej a zvykneme ho piecť na sviatky alebo hody.

Belehradský rezeň

Bravčové mäso

Dostala som recept už dávnejšie, vyskúšala a varievam ho dodnes. Má dobrú vôňu, chuť...

Netradičná žemľovka

Hlavné jedlá

Dnes bola požiadavka na žemľovku, ale malo to háčik, nemala som žiadne jablká a iba jeden tvaroh....

Koláč so slivkovým lekvárom

Koláče

Včera som dostala nový recept, tak som sa ho rozhodla vyskúšať. Aj keď som sa...

Rýchla omeleta zo zbytkov

Bezmäsité jedlá

Potrebovala som urobiť obed za pár minút, v chladničke som mala zbytok zemiakov so špargľou, ...