Cena Cubana – Bravčové mäso s ryžou, kubánskou fazuľkou a banánmi

Richard Noskovič
šéfkuchár Hotela Kaskády v Sielnici, 3. júla 2012

Foto: Trumpeter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

Suroviny

2 ks rezne	bravčové mäso
200 g	ryža
300 g	fazuľa červená sterilizovaná
50 g	paradajkový pretlak
1 ks	cibuľa
4 strúčiky	cesnak
1 ks (kapia)	paprika červená
1 ks	citrón
1 ks	banán
3 pl, na vypraženie	masť
	soľ
	paprika červená mletá
	olej

Postup

1
Ryžu orestujeme na masti s cibuľou a pokrájanou kapiou. Zalejeme vodou zliatou z konzervy fazule a podusíme.
2
Pridáme fazule, ochutíme a okoreníme. Mäso zľahka vyklepeme, osolíme, okoreníme a orestujeme na masti. Podávame všetko dohromady.
3
Banán pokrájame na kolieska a smažíme na oleji. Servírujeme na tanier, ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo lístkami bazalky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

helca103

helca103 5. júla 2012 o 10:52

zaujímavá kombinácia ...

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 5. júla 2012 o 22:22

Veru, tam na tanieri to dobre vyzerá, ale nie je to jedlo premňa, nemám rada miešanie rôznych, neobvyklých chutí, ale ak by som hotové ochutnala, možno........

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár