Cukinový guláš fotorecept

Name: Cukinový guláš (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: cukina väčšia, 1 ks; cibuľa, 1 ks; údená domáca klobáska, 5 koliesok; petrežlen, 2 ks; mrkva, 2 ks; paradajky, 4 ks; paprika zelená, 1 ks; červená mletá paprika, štipka; soľ podľa chuti; rasca, štipka; čierne mleté korenie, štipka; petržlenová vňať zelená, 1 lyžica; hladká múka, 1 lyžica; bravčová masť, 1/2 lyžice

izabella929, 2. augusta 2012

Foto: izabella929

Práve máme sezonu cukín.Robím z nich výborný guláš, ktorý je podľa mňa lepší, ako z mäska..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cukina väčšia
1 ks	cibuľa
5 koliesok	údená domáca klobáska
2 ks	petrežlen
2 ks	mrkva
4 ks	paradajky
1 ks	paprika zelená
štipka	červená mletá paprika
	soľ podľa chuti
štipka	rasca
štipka	čierne mleté korenie
1 lyžica	petržlenová vňať zelená
1 lyžica	hladká múka
1/2 lyžice	bravčová masť

Postup

1
Všetko som si najprv nazbierala na záhrade a očistila..

2
pokrájala na malé kocky..

3
Na masti som spenila pokrájanú cibuľu..pridala som k nej pokrájanú zeleninu a klobásku...

4
potom som pridala pokrájané zemiaky a cukinu

5
pridla som červenú mletú papriku, rascu,mleté čierne korenie a soľ..podliala som vodou.Zakryla pokrievkou va varila všetko do mäkka...počas varenia som pridala paradajky pokrájané na kocky a troška zelenej papriky pokrájanú na kocočky..

6
hotový guláš som dochutila ešte strúčikom cesnaku, pokrájanou petržlenovou vňaťkou a hotovo...podľa potreby dochutila soľou a korením...dobrú chuť..