Masť

Grenadír marš

Bezmäsité jedlá

Mala som chuť na uhorkový šalát . No čo k nemu uvarím ?

Bravčové pečené s kyslou kapustou a knedľou

Bravčové mäso

Mala som neskutočnú chuť na toto jedlo. Kúpila som krásny bravčový bôčik a krkovičku.

Hovädzie pečené špikované cesnakom /fotorecept/

Hovädzie mäso

Skúsili ste už niekedy piecť hovädzie z iného kusu ako sú tradične používané časti hovädzieho na pečenie...

Francúzske zemiaky

Hlavné jedlá

Je to trochu upravená verzia. ale ako sa vraví 100 ľudí 100 chutí… tak dobrú...

Cukinový guláš

Hlavné jedlá

Práve máme sezonu cukín. Robím z nich výborný guláš, ktorý je podľa mňa lepší, ako...

Prekvapenie v cestíčku

Hlavné jedlá

Náš dnešný obed...

Kuchtový guláš

Bravčové mäso

Cez víkend som mal chuť na "kotlíkový" guláš ale nemám doma kotlík a ani kde rozložiť oheň...

Špaldovo-pšeničný kváskový chlieb

Chlieb

Víkendové pečenie.

Diviačia panenka na paprike ( fotorecept )

Hlavné jedlá

Nebíčko v papuľke .

Zajačie rezne so zemiakmi na cibuľke

Hlavné jedlá

Nedeľný obed.

Rolovaná zapekaná domáca podbrušinka

Bravčové mäso

S podbrušinkou už tu mám jeden recept, ale plnenou, dnes som ju rolovala a zapekala....

Chlebová polievka s droždím a zeleninou

Polievky

Tento recept sa narodil v roku 1955

cuketové placky

Hlavné jedlá

v lete ked je cuketa sa tieto placky u nás pripravujú stále. Minú sa tak rýchlo, ...

Kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Umyté mäso nakrájame na kocky a posypeme gulášovým korením. Do kotlíka dáme roztopiť masť a vložíme na...

Guláš z husacích žalúdkov

možem iba odporučiť prave som si ho spravil

Perkelt z miešaného mäsa

Baranie mäso pokrájame na kocky, bravčový bôčik pomelieme. Bravčové pliecko pokrájame na hrubšie rezance. Na masti opražíme...

Pečene baranie mäso

Mäso zbavíme prebytočného tuku, umyjeme, osolíme a prešpikujeme prúškami slaniny a cesnakom. Na pekáči rozohrejeme tuk, vložíme...

Baranie mäso s lečom

Nadrobno pokrájanú cibuľu spenime na tuku, pridáme umyté a na malé kocky pokrájané mäso, osolíme a dusíme....

Baranie mäso na horčici

Mäso zbavíme prebytočného tuku, pokiaľ možeme vykostímé, umyjeme, osolíme, potrieme horčicou, zalejeme vínom a necháme odležať 24...

Cena Cubana – Bravčové mäso s ryžou, kubánskou fazuľkou a banánmi

Bravčové mäso

Ryžu orestujeme na masti s cibuľou a pokrájanou kapiou. Zalejeme vodou zliatou z konzervy fazule a...

Perkelt v kapustnici s klobáskou a hríbami /fotorecept/

Bravčové mäso

Domáca kapustnica nám chutí či v zime, či v lete. Varievam ju aj počas leta,...

Králik na petržlenovej vňati

Hlavné jedlá

Králika alebo zajaca naporcovať na 8 kusov, z rebier a krku uvariť polievku. Mäso osolíme, okoreníme...

Špekačky s fazuľou

Obed

Postup je veľmi jednoduchy a rýchly. A hlavne chutný, teda aspon nasej rodine chuti :)

Plnené zemiakové knedle

Hlavné jedlá

Tu je hlavný chod z údeného mäsa, z ktorého som uvaril stúčkovú fazuľku. U nás...

Zapekané rebierko na rasci, nové zemiaky, hlávkový šalát..

Toto jedlo patrí medzi obľúbené...

Dotárska kapsa

Bravčové mäso

Karé pokrájame na 200 g rebierka, do ktorých spravíme otvor - vrecko. Do každého otvoru...

Obed zo záhradky

Hlavné jedlá

Leto je tu, vonku je horúco a tak som varila len taký ľahký zeleninový obed. Mám veľmi...

Bravčová pečeň pečená v čepci

Hlavné jedlá

Keď som u mäsiara zbadal, že predávajú čepiec bola moja voľba čo variť vyriešená. Hneď...

Bravčové dusené s hubami

Bravčové mäso

Taká klasika, každý to ale robí trochu inak.

Plnená paprika na smotane

Kuracie mäso

Nakoľo pestujem paradajky papriku a inú zeleninu chovám brojlerové kurence tak kombinujem.

Hovädzí guláš na červenom víne /fotorecept/

Hovädzie mäso

Chutný guláš, ktorý nepotrebuje veľa slov, len poriadne hladné bruško...

Kapustová polievka s klobásou

Polievky

Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme trochu papriky.

Bylinkový chlebový osúch

Bezmäsité jedlá

Rozvonia celú kuchyňu, veľmi dobre chutí s rajčinovou kapustou, alebo len tak...

Zemiakové fŕkance s kapustou

Cestoviny

Sú výborné ako samostatné jedlo ale nahradia aj knedľu k pečenému mäsku. U nás je obľúbená...

Dolnozemský paprikáš z kohúta

Kuracie mäso

Paprikáš sa dá uvariť s každého druhu mäsa ale z kohúta je to úplne o ničom inom...

Halušky s kôprovo-brokolicovou omáčkou

Hlavné jedlá

Dnes sme mali takýto piatkový bezmäsitý obed.