Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže fotorecept

jerica - fotkajerica, 12. septembra 2012 0:45
Ďalšie recepty »
Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept)Foto: jerica

@jerica , recept mám od mojej babky , varievala takto plnenú papriku ešte keď som sa len priúčala vareniu. Nič na tom nie je , čo je aj v iných receptoch ktoré sú tu na varecha.sk , len mäsová plnka je iná , nie je s ryžou.

8
porcií
30 min
príprava
35-40 min
tepelná úprava

Suroviny

suroviny:
950 g (pliecko)
2 ks
1 ks stredne veľká
4 ks obyčajné
1 kl
  podľa chuti
omáčka :
2 PL
3 PL (olej)
4 ks
4 ks
1000 mll domáci
  (podľa chuti)
na plnenie :
5 ks
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    pripravíme si :pokrájané rohlíky ako na plnku trochu namočíme , vyžmýkame , cibuľu pokrájame na drobno. začiatok prípravy aj s fotením 15,02 h.

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pripravené mleté mäsko , všetky suroviny, cibuľu,mokré rohlíky,vajíčka, korenie,mletú červenú papriku dám do mäsa

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    soľ,dobre premiešam

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    do papriky zbavenej jaderníka , dám mäsovú plnku

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na každej paprike, odrežem špic papriky

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    keď máme naplnenú papriku , spravíme si guľky , každú guľku obalíme v srúhanke

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ideme na omáčku, : z hladkej múky a masti (olej) s pridaním nového korenia a klinčekov sme spravili zásmažku ktorú po usmažení zalejeme vodou , dostaneme hladkú konzistenciu

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ked máme svoj pretlak , tak ako som mala ja , liter rajčinovej šťavy, tú som naliala do prevarenej jemnej zásmažky

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    do vriacej omáčky pomaly vkladáme mäsom naplnenú papriku.

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a guľky. tu končím s prípravou a začínam s varením , 15,26h

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a takto prikryté necháme variť cc:35-40 minút začiatok varenia : 15,34

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    hotovo , môžeme prestierať , každý podľa svojej chuti si dochutí cukrom, ja som dochutila som dia cukrom. dovarené a pripravené k servírovaniu, : 16,01 h.

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    prílohu k plnenej paprike som spravila zemiakove knedle , samozrejme, že pre nás som nechala dve porcie , ostatné putovalo synovi , potešenie nevesty a vnúčat :-)

    Jemná PLNENÁ PAPRIKA bez ryže (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist