Zemiakovo-cesnaková polievka

katie2607 - bez fotkykatie2607, 10. októbra 2012
Zemiakovo-cesnaková polievka
Foto: katie2607

Recept som našla na internete a upravila podľa svojej chuti. Polievka celej rodine veľmi chutila. V základnej podobe je to lacné rýchle jedlo, užitočné Zobraziť celý popisRecept som našla na internete a upravila podľa svojej chuti. Polievka celej rodine veľmi chutila. V základnej podobe je to lacné rýchle jedlo, užitočné najmä v čase chorôb. Pre chutnejšiu "gazdovskú" verziu môžme pridať údené mäsko alebo syr.

4
porcie
10 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4-5 ks
3-4 strúčiky
1 lyžička
1 lyžička
1 lyžička
 (olej)
 na zátrepku
 kúsky
 kúsky

Postup

  1. 1

    Na masti alebo oleji opražíme pretlačený cesnak (alebo celý, ak ho chcete na konci vyhodiť).

    Zemiakovo-cesnaková polievka - obrázok 1
  2. 2

    Prisypeme na kúsky nakrájané zemiaky, zalejeme vodou, pridáme mletú rascu a soľ. Varíme, kým nie sú zemiaky takmer mäkké.

    Zemiakovo-cesnaková polievka - obrázok 2
  3. 3

    Polievku zahustíme zásmažkou z masti (oleja), hladkej múky a sladkej papriky.

    Zemiakovo-cesnaková polievka - obrázok 3
  4. Jedlo
  5. 4

    Na záver pridáme majoránku, varíme asi tak 1 min.

    Zemiakovo-cesnaková polievka - obrázok 4
  6. 5

    Dochutiť môžme ešte krutónkami, kúskami údeného mäska (povaríme už so zemiakmi), alebo kúskami údeného syra (nie strúhaného, lebo by vznikla zbitá masa). Polievka získa "gazdovskú" chuť. Tak nech chutí!

Diskusia k receptu

lusinkab
Vies co by si sa cudovala ale prave som aj ja dovarila podobnu polievocku len namiesto udeneho maska som dala kozky z kuracich prs :-)
katie2607
prsicka mozu takisto byt, je to dietnejsie. to udene pridala moja maminka, ja si vystacim so syrom a ked ani ten nie je, aj bez:-) prave ma trapi nachladnutie, tak verim ze pomoze.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha




Ďalšie recepty