Zemiakovo-cesnaková polievka

Name: Zemiakovo-cesnaková polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 4-5 ks; cesnak, 3-4 strúčiky; rasca mletá, 1 lyžička; majorán, 1 lyžička; soľ, 1 lyžička; masť, (olej); múka hladká, na zátrepku; paprika červená mletá sladká; údené mäso, kúsky; syr údený, kúsky; krutóny

katie2607, 10. októbra 2012

Foto: katie2607

Recept som našla na internete a upravila podľa svojej chuti. Polievka celej rodine veľmi chutila. V základnej podobe je to lacné rýchle jedlo, užitočné Zobraziť celý popisRecept som našla na internete a upravila podľa svojej chuti. Polievka celej rodine veľmi chutila. V základnej podobe je to lacné rýchle jedlo, užitočné najmä v čase chorôb. Pre chutnejšiu "gazdovskú" verziu môžme pridať údené mäsko alebo syr.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4-5 ks	zemiaky
3-4 strúčiky	cesnak
1 lyžička	rasca mletá
1 lyžička	majorán
1 lyžička	soľ
(olej)	masť
na zátrepku	múka hladká
	paprika červená mletá sladká
kúsky	údené mäso
kúsky	syr údený
	krutóny

Postup

1
Na masti alebo oleji opražíme pretlačený cesnak (alebo celý, ak ho chcete na konci vyhodiť).

2
Prisypeme na kúsky nakrájané zemiaky, zalejeme vodou, pridáme mletú rascu a soľ. Varíme, kým nie sú zemiaky takmer mäkké.

3
Polievku zahustíme zásmažkou z masti (oleja), hladkej múky a sladkej papriky.

4
Na záver pridáme majoránku, varíme asi tak 1 min.

5
Dochutiť môžme ešte krutónkami, kúskami údeného mäska (povaríme už so zemiakmi), alebo kúskami údeného syra (nie strúhaného, lebo by vznikla zbitá masa). Polievka získa "gazdovskú" chuť. Tak nech chutí!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lusinkab

lusinkab 10. októbra 2012 o 16:01

Vies co by si sa cudovala ale prave som aj ja dovarila podobnu polievocku len namiesto udeneho maska som dala kozky z kuracich prs :-)

@zareaguj

Pekný komentár

katie2607

katie2607 10. októbra 2012 o 16:10

prsicka mozu takisto byt, je to dietnejsie. to udene pridala moja maminka, ja si vystacim so syrom a ked ani ten nie je, aj bez:-) prave ma trapi nachladnutie, tak verim ze pomoze.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár