Mango

Mango ako ingrediencia v receptoch:

  • Recept bez obrázku

    Mangový šalát

    Mango očistime, nakrajame na male kocky, pokvapkame citronovou štavou, pridame štipku soli, podla potreby cukor. Cibulu najemno nakrajame pridame k mangu, posekane cili papričky primiesame k mangu. vsetko premiešame dame do chladničky vychladiť. Salat je osviežujuci jemne pikantny....

  • Baby kalmáry plnené panzanellou

    Baby kalmáry plnené panzanellou

    Panzanella: Bagety vydlabeme a natrháme na malé kúsky. Necháme uschnúť v trúbe. Na oleji orestujeme cesnak, pridáme stred z bagety, concasé nakrájané na malé kúsky, bazalku, na jemno nasekané olivy.

  • Krevetový šalát s mangom, avokádom a praženými tekvicovými jadierkami
  • Krevety na mangu a póre (fotorecept)

    Krevety na mangu a póre (fotorecept)

    Tento recept som už raz robila, vtedy som ešte nevedela pridávať obrázky, tak som si ho dnes zopakovala, mne veľmi chutí.

  • Mliečna ryža

    Mliečna ryža

    Umyté jahody si nakrájame na malé kúsky. Potom si nakrájame sušené ovocie. Kúsok manga očistíme a nakrájame na kocky. Do hrnca si nalejeme šľahačku s mliekom a zohrejeme. Vanilkový struk rozkrojíme a...

  • Recept bez obrázku

    Avokádová omáčka

    Na omáčku použijeme zrelšie avokádo, ktoré nasekáme. Zmiešame ho s 1 PL limetovej šťavy, 1 PL nasekanej koriandrovej vňate, nasekanou červenou cibuľou a čerstvým mangom alebo paradajkou.

  • Sladká ryža s mangom

    Sladká ryža s mangom

    Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

  • Exotický zemiakový šalát s batátmi

    Exotický zemiakový šalát s batátmi

    Ovocie ošúpeme a nakrájame na rezance. Batáty olúpeme, uvaríme a tiež nakrájame na rezančeky. Papriku ošúpeme a nakrájame na drobné kocky.

  • Recept bez obrázku

    Mangové čatní

    Očistené mango nakrájame na malé kúsky. Zázvor očistíme a nastrúhame. Do mixéra vložíme kúsky manga a zázvoru, umyté lístky mäty, čili korenie, koriander, kurkumu, cukor a štipku soli.

  • Miešaný šalát s kačacím mäskom a mangom

    Miešaný šalát s kačacím mäskom a mangom

    Chystáte večierok a neviete ako prekvapiť hostí? Inšpirujte sa lahodným receptom šéfkuchára Petra Kulčára.

  • Recept bez obrázku

    Kozie alebo jahňacie mäso na karí (Colombo De Cabri)

    Tvrdé mango rozkrojíme na kúsky, kozie alebo jahňacie mäso, cibuľu, cesnak, zemiaky, tekvicu a cuketu naporciujeme na veľké kúsky. Arašidový olej zohrejeme a dusíme na ňom mäso do svetlohneda.

  • Džem z hrušiek a manga

    Džem z hrušiek a manga

    Hrušky ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, odvážime požadované množstvo a nakrájame alebo roztlačíme (podľa tvrdosti ovocia) na menšie kúsky. Mango ošúpeme, odkrájame od kôstky, dužinu odvážime a nakrájame, prípadne rozmixujeme.



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist