Klinčeky

Klinčeky ako ingrediencia v receptoch:

  • Pečená krkovička z daniela s brusnicou omáčkou (fotorecept)

    Pečená krkovička z daniela s brusnicou omáčkou (fotorecept)

    Dlho som nepripravovala mäso z diviny. Dnes som mala krkovičku z daniela a pripravila som k nej omáčku z brusníc.

  • Korenený kečup (fotorecept)

    Korenený kečup (fotorecept)

    Je čas zavárania a ja sa tomu taktiež nevyhnem. Keďže tento rok sa nám urodilo paradajok požehnane, tak by bol hriech nechať ich len tak :-) recept na korenený kečup mám od svojho krstného ale každý si...

  • Domáci kečup (fotorecept)

    Domáci kečup (fotorecept)

    Tohto roku je bohatá úroda paradajok a tak som uvarila kečup.

  • Polievka zo žltého melóna (fotorecept)

    Polievka zo žltého melóna (fotorecept)

    Je to chutná a zároveň sýta polievka. Na horúce dní je to balzam a studena je do horúceho dňa príjemne osvieženie, treba ju skúsiť a budete milo prekvapení. Recept mám od známej z dovolenky.

  • Cviklové carpaccio s parížskou šľahačkou a mrveničkou
  • Schwarzwaldský triffle rez

    Schwarzwaldský triffle rez

    Cesto: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, primiešame múku, Solamyl, kakao a prášok do pečiva. Cesto prelejeme do formy (okrúhla s priemerom 24 cm alebo štvorcová) a pečieme pri 180 °C 30 minút. Po upečení necháme...

  • Bruschetta so šunkou a s čerešňovým ragú

    Bruschetta so šunkou a s čerešňovým ragú

    Čerešnička na torte – známe úslovie ilustruje, ako veľmi si homo fajnovus váži toto jarno–letné ovocie. No a jahodu odjakživa považujeme za kráľovnú sladkej kuchyne – v penách, zmrzlinách či zaváraninách. Ale nádherná farba, nežná vôňa a zaujímavý tvar...

  • Lokše s čokoládovou omáčkou a marinovanou hruškou

    Lokše s čokoládovou omáčkou a marinovanou hruškou

    Zemiakové lokše: Zemiaky v šupke uvaríme, vychladíme, ošúpeme a zomelieme. K zemiakom pridáme múku, štipku soli a vymiešame cesto, z ktorého upečieme zemiakové lokše. Potrieme ich maslom a poprášime cukrom.

  • Hovädzí plátok na škorici s farebnou zeleninou (fotorecept)

    Hovädzí plátok na škorici s farebnou zeleninou (fotorecept)

    Náš nedeľný obed dnes z hovädzieho pliecka ochuteného škoricou, klinčekmi a farebnou zeleninou.

  • Smažené bravčové nožičky (fotorecept)

    Smažené bravčové nožičky (fotorecept)

    Tento recept mi v komentári poslala @45678. Dnes došlo naň a verte či nie, je to delikatesa. Tak som si povedal, že sa s vami oň podelím a ja ho budem mať uložený, tak...

  • Nákyp z tofu s karamelizovanými hruškami

    Nákyp z tofu s karamelizovanými hruškami

    Ryžu pomaly uvaríme v mandľovom mlieku na nízkej teplote. V prípade potreby dolejeme trochu mlieka.

  • Moja rajčinová polievka

    Moja rajčinová polievka

    Paradajka je hlavným zdrojom lykopénu – prírodného karotenoidu (červeného farbiva) a antioxidantu, ktorý chráni organizmus pred rakovinou prsníka, prostaty, žalúdka, hrubého čreva, pľúc a kožnými ochoreniami. Podporuje liečbu pri neplodnosti a znižuje riziko...

  • Hruška na červeném víně

    Hruška na červeném víně

    Hrušky oloupeme a dáme je do kastrůlku vcelku. Zalijeme červeným vínem tak, aby byly potopené. Přidáme citronovou šťávu, cukr, koření a přiklopíme pokličkou. Vaříme asi 30-40 minut, podle tvrdosti hrušek. Během...

  • Celozrnný kuskus s cviklou a para orechmi (fotorecept)

    Celozrnný kuskus s cviklou a para orechmi (fotorecept)

    Červené repy zabalíme do alobalu a pečieme v rúre pri teplote 150 °C asi 1, 5 hodiny. Po upečení obidve repy očistíme. Jednu nakrájame na malé kocky a druhú rozmixujeme na jemné pyré – poslúži ako omáčka pod kuskus.

  • Kanapky z krvavničky a tlačenky so slivkovým čatní

    Kanapky z krvavničky a tlačenky so slivkovým čatní

    Z opečeného chleba vykrojíme kolieska s priemerom 2–3 cm. Krvavničku nakrájame na kolieska a zľahka opečieme na masti z obidvoch strán. Necháme vychladnúť.

  • Medovník na biskupský spôsob

    Medovník na biskupský spôsob

    Suroviny dáme spolu do hrnca a prevaríme. Primiešame nasekané kandizované ovocie, orechy (mandle), polohrubú múku a sódu.

  • Staročeské čápi s mákem – Opečené halušky s makom a so slivkovou omáčkou (fotorecept)

    Staročeské čápi s mákem – Opečené halušky s makom a so slivkovou omáčkou (fotorecept)

    Zemiaky uvareníme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme vajce a múku. Vypracujeme cesto.

  • Terchovská čierna polievka

    Terchovská čierna polievka

    Mlieko a z neho syry, bryndza, tvaroh. K tomu zemiaky, kapusta a slivky, mäso z vôd, z lesa, občas zo zabíjačky či z košiara... Gazdinky horného Považia však zapojili fantáziu a vymysleli dobroty, o...

  • Domáci kečup (fotorecept)

    Domáci kečup (fotorecept)

    Zeleninka v záhrade dozrela, tak nastal čas na domáci kečup. Recept mám od svokry, ktorého som sa nikdy nevedela dojesť :-)

  • Broskyňa s lososovo-limetkovou penou

    Broskyňa s lososovo-limetkovou penou

    Maliny, broskyne, hrozno, čerešne, ríbezle, marhule, černice, melóny... Bola by škoda nevyužiť bohatstvo slovenských záhrad a lesov. A to nielen v dielni cukrárov. Z kombinácie sladkého so slaným sa totiž môžu zrodiť nanajvýš zaujímavé,...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist