Pražená ryža

Restovaná ryža s kuracím mäsom

Name: Restovaná ryža s kuracím mäsom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža SOS Jasmine, 500 g; voda; soľ; cibuľa biela, 1 ks; klinčeky, 3 ks; prsia kuracie, 500 g; škob kukuričný, 1 PL; omáčka sójová, 15 ml (alebo tamari); olej rastlinný, 15 ml; cibuľa biela, 1 ks; mrkva, 1 ks; hrášok, 100 g (čerstvý alebo mrazený); cesnak, 2 strúčiky; zázvor, 15 g; vajcia, 3 ks; omáčka sójová, 30 ml; korenie čierne mleté

Ryža SOS, dnes 15:30. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Rýchle recepty zo "zbytkov" v chladničke by sme potrebovali všetci. Nielenže tak ušetríte peniaze, ale aj znížite množstvo odpadu. Na tento recept sa Zobraziť celý popisRýchle recepty zo "zbytkov" v chladničke by sme potrebovali všetci. Nielenže tak ušetríte peniaze, ale aj znížite množstvo odpadu. Na tento recept sa ideálne hodí ryža SOS Jasmine z predošlého dňa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#prazenaryza #kuraciemaso #kuracieprsia #ryza #sosryza

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na ryžu:
500 g	ryža SOS Jasmine
	voda
	soľ
1 ks	cibuľa biela
3 ks	klinčeky
Na mäso:
500 g	prsia kuracie
1 PL	škob kukuričný
15 ml (alebo tamari)	omáčka sójová
15 ml	olej rastlinný
Na zeleninu:
1 ks	cibuľa biela
1 ks	mrkva
100 g (čerstvý alebo mrazený)	hrášok
2 strúčiky	cesnak
15 g	zázvor
3 ks	vajcia
Na dochutenie:
30 ml	omáčka sójová
	korenie čierne mleté

Postup

1
Mäso nakrájajte na menšie tenké plátky a zmiešajte ho so sójovou omáčkou, olejom a škrobom. Potom ho opečte na rozpálenej panvici do zlatista a odložte bokom.
2
Potom na panvici na troche oleja opečte uvarenú ryžu, kým nie je pekne nadýchaná a nelepí sa. Potom ju odložte bokom.
3
Na panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu, postrúhaný cesnak so zázvorom a hrášok.
4
Zeleninu odložte na jednu stranu a na oleji rozmiešajte osolené vajcia. Potom všetko spolu premiešajte.
5
Do panvice pridajte hotové mäso a ryžu. Všetko spolu premiešajte a dochuťte sójovou omáčkou a čiernym korením. Ešte niekoľko minút restujte a potom podávajte.