Horčica

Nejdříve si připravíme salát. Nakrájíme zeleninu do mísy. V malé misce smícháme citronovou šťávu s...

Hovädzí plátok na póre a horčici s hrnčekovou knedľou

Dnešný nedeľný obed z hovädzie mäsa. Robila som ho úplne jednoducho na póre s horčicou...

Cviklový tatarák

Dnes niečo iné. Jedli ste už cviklový (alebo z červenej repy) tatarák? Ak nie, pridávam...

Smažené tresčí noky

Hlavné jedlá

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout. Tresku povaříme v mléce asi 10 minut. Brambory...

Paštrnáková polievka

Nemala som v úmysle pridať tento recept, preto som postup nefotila. Ale polievka sa mi...

Chutný šalát z opečených zemiakov

Šalát z opečených zemiakov doplnený o cibuľku a reďkovku určite poteší každého hosťa.

Hovädzie pliecko na divoko

Dnešný nedeľný obed

Bravčové líčka s omáčkou z koreňovej zeleniny

Líčka: Na oleji restujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a zeleninu dohneda, pridáme horčicu a očistené kúsky bravčových líčok. Zalejeme...

Kapustový šalát s kuracím mäsom

Domáca treska

Večera

Celý postup nájdete priamo vo videu.

Kuracia pečeň so škvarkami

Jednoduchú restovanú pečeň som obohatil podľa mojej predstavy a našich chutí. Vynikajúco zaúradovala i kombinácia údenej...

Mrkvová nátierka

Očistenú mrkvu aj údený syr najemno nastrúhame. Rastlinnú nátierku vymiešame s horčicou, pridáme mrkvu,...

Tatárska omáčka z tekvice alebo cukety

Na želanie Varecháčky pridávam recept na tatársku omáčku. Ja som robila z bielej tekvice, ale...

Tatarák z húb s domácimi hriankami

Na olivovom oleji a masle speníme nadrobno posekanú šalotku a cesnak. Urestujeme dozlatista, pridáme pokrájané huby, podusíme...

Pikantné hubové ragú so zemiakovými plackami

Nikdy nezabudnem na bedľu v trojobale – jedno z najmilovanejších jedál od mojej mamy. Dodnes sa toho neviem...

Pečená tekvica s tuniakovým šalátom

Hlavné jedlá

Sezóna tekvíc je v plnom prúde a nám už dozrieva aj hokaido. Toto je jeden z...

Bravčová kotleta so zeleninou a s madeirovou omáčkou

Grilovanie patrí k najpríjemnejším letným činnostiam. Vďaka zvláštnej atmosfére plnej dráždivých vôní dostávajú jedlá pod holým nebom nový rozmer....

Biskvitová roláda so šunkovou plnkou

Večera

Žĺtky vyšľaháme s muškátovým orechom a so soľou, pridáme olej. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho zmiešame...

Ihly s kuracinkou a so zeleninou

Kuracie mäso nakrájame na kocky, potrieme olivovým olejom, pridáme soľ, korenie a čerstvý tymian. Cuketu a...

Plnené hovädzie rolky na šampiňónoch, červenom víne s čerstvou saturejkou

Dnešný nedeľný obed

Pečená bravčová panenka obalená v pivnom slade so smotanovo-horčicovou omáčkou

Keďže vegánom už istú dobu nie som, a varíme si doma mimo jedla aj domáce pivko,...

Hovädzie stehno à la roštenka

Hovädzie mäsko na slávnostné príležitosti.

Slonie žrádlo

Večera

Nie príliš vábivý názov pre jedlo, ktoré si však už po prvom ochutnaní obľúbite. Ak...

Falošná treska

Mrkvu, vajcia, uhorky, cibuľu nastrúhame na jemno, pridáme tvaroh, tatársku omáčku, ...

Medvedí cesnak - raňajky, obed, večera

Sezóna medvedieho cesnaku vrcholí, a tak som ho mala na raňajky, obed aj večeru...

Prekladaný gazdovský gratin

Takto to u nás vyzerá, keď navrhnem niečo bezmäsité... pripomína mi to situáciu, keď...

Bramborový salát s řapíkatým celerem HUBNEME DO PLAVEK

Bramborový salát s řapíkatým celerem bych mohla propagovat v rámci akce „hubneme do plavek“. Na přípravu...

Jahňacie kotlety v bylinkovej kôrke

Hlavné jedlá

Tradičné chute Veľkej noci a k tomu štipka novôt, nápadov, rukopisu kuchára, čo sviežimi detailmi oslavuje...

Šmirkas

Chutná, zdravá náterierka vhodná nielen na desiatu. Pochádza z liptovského regiónu.

Kuracie pečienky na smotane

Potrebné suroviny...

Plnený syr

Slané chuťovky

V časoch mojej mladosti sme pri menších rodinných posedeniach podávali syrovú roládu. To sa kúpil kus...

Bravčové pliecko na suchohríboch

Nás nedeľný obed...

Drožďová nátierka

... kedysi som droždie nemohol ani cítiť, ...

Tvarohovo-vajíčkový šalát

Jednoduchý, ľahký a chutný šalát :-)

Famózny vajíčkový šalát

Klasická veľkonočná dilema - čo si počať s vajíčkovou výslužkou vás tentoraz určite nezaskočí. Vyšibané vajíčka...

Baklažán plnený quinoou a hubami shimeji