Domáci pivový chlebík s oškvarkovou nátierkou

Teraz som ju pripravila, je vynikajúca. Mala som asi 350 g oškvarkov, prísady som prispôsobila tomuto množstvu.

Vyskusala som vas chlebik, je tam vsak privela soli! Prosim, upravte si mnozstvo. Ja som dala o stvrtinu menej a stale je dost slany. Osobne si myslim, ze by pokojne stacilo dat len polovicu.

Vcera som pomazanku robila zase, striktne podl receptu z 200 g neslaných skvariek. Dala som cca 11 g soli, recept káže 30 g/500 g skvariek. Strasne slaná bola poamzánka, nedala sa to jest, soľ stípala na jazyku. Aby som zmiernila slanost, uvarila som dalšie, v poradí tretie vajce na tvrdo a slanosť bola stíle. Nasla som v mrazničke ďalšie skvarky 200 g, zomlela som ic. Mlynšek som mala už umytý po prvej várke! Nič, stále slané a ja mám vysoký tlak, tak solím mierne. Uvarila som ďalšie vajce na tvrdo, dúfajúc, že to pomôže. Aj tak je to slané, pokazila som si suroviny, možno aj zdravie. A masy bolo priveľa, plný 7 dcl pohár a ďaši menší pohár. Poslala soim to dcére, hádam to skonzumujú, ale budem zodpovedná za poškodenie zdravia celej rodiny.
Dnes som odvážila 30 g soli a je to 5,5 KL !!! Recept treba opraviť. Minule som dala podľa seba, primerane a pomazánka bola výborná. Ten šefkuchár, autor receptu, nemá predstavu, keď dal 30 g soli do 500 g skvariek. Podľa mňa to malo byť 3 g namiesto 30 g.
Píšem preto, aby som varovala osttných .