Špaldová ryža s kuracím na hrášku

skatulka - fotkaskatulka, 15. júla 2019 9:02
Ďalšie recepty »
Špaldová ryža s kuracím na hráškuFoto: skatulka

Slovenskú ryžu alebo klasickú tarhoňu doma milujeme. Je to výborná príloha práve k takémuto mäsku na šťave. Naposledy som objavila takúto verziu zo špaldovej múky.

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Na oleji si orestujeme nakrájanú cibuľku.

  2. 2

    Pridáme na kocky nakrájané kuracie alebo morčacie prsia a orestujeme zo všetkých strán.

  3. 3

    Podlejeme vodou alebo vývarom. Dochutíme sladkou paprikou, horčicou, soľou a čiernym korením.

  4. 4

    Necháme dusiť asi 15 minút.

  5. 5

    Na záver pridáme mrazenú mrkvu a hrášok.

  6. 6

    Chvíľku povaríme, ak je potrebné zahustíme ešte solamylom.

    Špaldová ryža s kuracím na hrášku - obrázok 6
  7. 7

    Slovenskú ryžu orestujeme na oleji, aby chytila farbu. Podlejeme vodou v pomere 1:2. Povaríme asi 5 minút. Zamiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme odpočívať asi 10 minút.

    Špaldová ryža s kuracím na hrášku - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist