Citrón

Palacinky sú pre mňa vždy jednotkou medzi sladkým.

Citrónové a škoricové sušienky

Po dlhšej dobe pridávam recept na výborné, nezlepované krehké pečivo, vhodné aj ku káve aj...

Zubáč v kapustnom liste so zelerovým pyré

Konfitovaný sumec s tekvicovým prívarkom

Do olivového oleja vložíme plátky citróna, 4 strúčiky roztlačeného cesnaku, bobkový list, zopár guľôčok celého čierneho korenia, tymian...

Mramorovaná bábovka bez múky s citrónovou polevou

Slivkovo-tvarohový kysnutý koláč

Rýchly koláč na desiatu, olovrant z ovocia podľa sezóny.

Domáci hruškový sirup

Nápoje

Hrušky a citróny nakrájame.

Falošná sviečkovica s kôrkou z ľanových semienok

Hovädzie mäso

Fenikel očistíme a odrežeme spodnú drevnatú časť. Prekrojíme ho na štvrtiny a preložíme do zapekacej misky, pridáme...

Chia dezert s broskyňami a jahodami

Bezlepkový citrónovo-makový koláč

Mak a citrón sa majú radi. A my ich máme tiež radi. Najmä, ak...

Kačacie prsia s kurkumovým bulgurom

Kačacie prsia očistíme od kože a varíme sous vide pri 56 °C 2 hodiny (Pozn. red....

Pošírovaný zubáč s hráškovou prílohou

Mätová voda s citrónom a limetkou

Nápoje

Viem, že už začal september, ale nám dnes ešte svietilo krásne slniečko, tak som...

Citrónovo-limetkový koláč s ricottou

Príprava koláča je jednoduchá a tá vôňa a chuť po citrónoch a limetky je skvelá.

Šalát z reďkovkovej vňate

Ak máte čerstvú červenú reďkovku, určite vyskúšajte dať do šalátu aj jej vňať. Výsledok je...

Míša rezy

Zákusok na tento víkend

Nakladané sušené paradajky v zapečenej ciabatte

Domáci matcha drink

Nápoje

Mám rada matchu a viem, že mnohým nechutí klasický horúci čaj a preto tu je skvelý...

Rizoto so zaváraným patizónom s kvakou

Patizóny a kvaku nakrájame na kúsky a naukladáme do pohárov. Nálev prevaríme a zalejeme patizóny. Sterilizujeme pri...

Rajská z dávné doby

Po dlouhé době přejeme krásný den. Vzhledem k tomu, že si pomalu nepamatuji co jsem...

Prepelička na šampiňónovom ragú a zelenine

Prepeličku osolíme, okoreníme a opečieme sprudka na rozpálenej panvici s olejom z jednej aj druhej strany, dáme...

Zubáč s opekanými zemiakmi

Rybu osušíme a zbavíme prípadných kostí. Každý filet potrieme trochou olivového oleja, jemne osolíme a okoreníme...

Dánska pivná polievka

Do piva nalejeme pol litra vody. Chlieb nakrájame na malé kocky, ktoré ponoríme do tekutiny...

Jablkovo-orechový závin z pivného cesta

Z múky, masti, piva a trochu soli pripravíme cesto. Rozvaľkáme a posypeme rozdrvenými piškótami.

Bánovecký cheesecake - jemný a výborný

Torty

Raz som dostala "tajný" tip, že mám výskúšať do cheesecaku použiť namiesto Philadelphie alebo mascarpone našu...

Malinovo-ríbezľová marmeláda

Večera

Milujem džemy a podobne, a tohto roku sme mali veľmi veľmi veľa malín, pomaly každý...

Bezlepkový piškótový koláč s ovocím

Nadýchaný bezlepkový piškótový koláč si môžete kedykoľvek za pár minút upiecť aj vy doma. Stačí, ...

Morský vlk s feniklom, zemiakmi a citrónovým maslom

Nové zemiaky varíme v osolenej vode s feniklovou vňaťou. Medzitým vykostíme morského vlka, aby ostali filety. Fenikel...

Snehové pusinky

Bielky šľaháme 2 minúty s 2 kvapkami citrónovej šťavy. Pridáme cukor a šľaháme 7 minút...

Listový šalát na pikantnom cícerovom hummuse

Sušený cícer namočíme aspoň na 12 hodín. Potom vodu zlejeme a dáme variť. Medzitým pripravíme konfitovaný cesnak...

Šošovicový šalát s mangoldom, artičokmi a halibutom

Šošovicu uvaríme v osolenej vode s tymianom. Zlejeme, pridáme maslo a premiešame. Na panvici orestujeme na...

Šalát z quinoy, papriky, brokolice a olivového oleja

Bravčové mäso

Papriky opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a ugrilujeme z každej strany. Po ugrilovaní papriky dáme do misky...

Hubový šalát so špenátom, s čučoriedkami a so syrom

Šampiňóny a hlivy umyjeme pod tečúcou studenou vodou, osušíme papierovou utierkou, nakrájame na väčšie kusy a v miske...

Sviatočné rezy Oblíž prst

Tieto sviatočné rezy robievala ešte moja mama. Je to starý recept, ktorý mi pripomína moje...

Steak z tuniaka v sezame na hubovom šaláte

Maslová ryba s cuketou a paprikovou omáčkou