Tvarohový hrnčekový koláč

Hrnčekový koláč bez lepku

Name: Hrnčekový koláč bez lepku
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka bezlepková Promix PK, 1 hrnček (alebo špeciál); múka mandľová, 1 hrnček; cukor práškový, 1 hrnček; olej rastlinný, 1/2 hrnčeka; vajcia, 3 ks; smotana na varenie, 1 hrnček; kakao, 3 PL; prášok kypriaci, 1 bal.; tvaroh mäkký, 500 g; puding vanilkový, 1 bal. (v prášku); cukor kryštálový, 2 PL; mlieko, 400 ml; vajce, 1 ks; cukor vanilkový, 2 ks; citrón, 1 ks

novalim, 3. júla 2019. Komerčný recept.

Foto: novalim

Hrnčekový koláč má jednu veľkú výhodu. Upečiete ho kdekoľvek, aj na mieste, kde nemáte špeciálne kuchynské vybavenie. Všetky prísady odmeriate hrnčekom, premiešate a upečiete. Zobraziť celý popisHrnčekový koláč má jednu veľkú výhodu. Upečiete ho kdekoľvek, aj na mieste, kde nemáte špeciálne kuchynské vybavenie. Všetky prísady odmeriate hrnčekom, premiešate a upečiete. Vyskúšajte dnes náš recept. Bezlepkový hrnčekový koláč s kakaom a tvarohom vám bude určite chutiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovýkoláč #bezlepku #tvaroh #hrnčekovýkoláč #bezlepkovýkoláč #koláč

20
porcií

30 minút
príprava

50 minút
na 170 °C

Suroviny

1 hrnček (alebo špeciál)	múka bezlepková Promix PK
1 hrnček	múka mandľová
1 hrnček	cukor práškový
1/2 hrnčeka	olej rastlinný
3 ks	vajcia
1 hrnček	smotana na varenie
3 PL	kakao
1 bal.	prášok kypriaci
Plnka:
500 g	tvaroh mäkký
1 bal. (v prášku)	puding vanilkový
2 PL	cukor kryštálový
400 ml	mlieko
1 ks	vajce
2 ks	cukor vanilkový
1 ks	citrón

Postup

1
Najprv si pripravíme cesto. Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny. Pridáme preosiate kakao, smotanu, olej, Promix PK, mandľovú múku a kypriaci prášok. Poriadne premiešame gumenou varechou, aby sme mali hladké tekuté cesto. Vylejeme ho na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmerom približne 28x23 cm.
2
Pripravíme si plnku. Ako prvé si uvaríme z práškového pudingu, kryštálového cukru a mlieka puding podľa návodu na obale. Namiesto 500 ml mlieka (ako je písané v návode) však použijeme len 400 ml, aby sme dosiahli väčšiu výslednú hustotu hotovej plnky.
3
Uvarený puding prikryjeme papierom na pečenie, aby sa neurobila na povrchu koža a necháme ho vychladnúť. Tvaroh vymiešame mixérom s vanilínovým cukrom, pridáme vajce, citrónovú šťavu a kôru a vychladnutý puding a spolu vymiešame na hladký krém.
4
Na cesto na plechu dávame plnku lyžicou do tvaru mriežky. Pečieme pri teplote 170 °C cca 45-60 minút (podľa rúry). Cesto sa upečie skôr ako plnka. Koláč je hotový, keď sa plnka miestami sfarbí do zlatohneda a keď je špajľa, ktorú zapichneme do plnky v koláči takmer suchá. Koláč treba nechať úplne vychladnúť, vtedy plnka ešte stuhne. Podávame ho nakrájaný na menšie kocky.