Mrkvovo-paradajková polievka

kaatka - fotkaKaatka, 9. apríla 2019 15:41
Ďalšie recepty »
Mrkvovo-paradajková polievkaFoto: kaatka
6
porcií
10 min
príprava
30 min
tepelná úprava

Suroviny

120 g
500 g
4 ČL
1 l (zeleninový, hovädzí, slepačí)
1/2 l
100 ml (33 %)
1-2 ks olúpané
1 PL čerstvá
1/2 ks
1 PL
podľa chuti
podľa chuti
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Pokrájanú cibuľu jemne osmažíme na masle, pridáme pokrájanú mrkvu, premiešame 2-3 minútky. Osolíme aspoň 1 ČL soli a okoreníme. Pridáme vývar a 20 minút varíme.

    Mrkvovo-paradajková polievka - obrázok 1
  2. 2

    Ošúpané, nakrájané rajčiny rozmixujeme v smotane. Zmes pridáme do polievky spolu s cukrom. Prilejeme 1/2 l vody, prevaríme a následne rozmixujeme nie úplne do hladka. Polievku ochutnáme a ak treba ešte prisolíme, prevaríme a pridáme šťavu z polky citróna a bazalku. Ja som mala len sušenú ale tá čerstvá je určite lepšia. Určite by nič nepokazila ani petržlenová vňať. Ak sa niekomu polievka zdá príliš hustá stačí doliať vodou.

  3. 3

    Dobrú chuť.

    Mrkvovo-paradajková polievka - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist