Bravčová

Hovädzie mäso máme radi a preto má svoje miesto v našom jedálničku aspoň jeden krát v mesiaci....

Abovské hajtvaňoše

Bezmäsité jedlá

Z múky, sódy bikarbóny a vlažnej slanej vody pripravíme cesto. Množstvo vody závisí od typu...

Zamagurský maskaľ

Večera

Hornozemplínska baraninová jucha

Polievky

Niečo rusínskeho, niečo poľského, niečo maďarského a veľa svojského rukopisu. Kuchyňa slovenského východu je...

Šmakulada - zapekaná zemiakova kaša s kapustou a klobásou

klobasu nakrajame a osmahneme s cibulou na masti pridame kapustu a spolu dusime cca 30 min

Seriál na pokračovanie - diel IV. Klobásky na pečenie

Jednoduchý recept aj pre začiatočníkov z bežne dostupných surovín.

Kukuricové placky

Bezmäsité jedlá

Včera sme mali na večeru tieto skvelé kukuricové placky. jednoduché, lacné a veľmi chutné. podávala...

Pohronská kapustnica s údeným

Sedliacky koláč

Koláč z kysnutého cesta, plnený opraženou hlávkovou kapustou, kúskom údeného, klobáskou, to celé...

Výborná domáca fazuľová polievka

Polievky

Polievočka je to nenáročná a velmi chutná receptík som sa učil v podstate sám skúšal som a...

Zvolenský švankés

Hovädzie plátky v brusnicovo-vínovej omáčke so zemiakovými guľami

Nedeľný obed som pripravila s hovädzieho zadného mäsa. zostali mi brusnice od Vianoc, tak som...

Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami

Večera

Dostali sme chuť na zemiakový šalát, ale teraz som ho urobila krásne pestrý... použila som do...

Musaka z mletého mäsa a zemiakov, bez zálievky - Мусака с кайма и картофи, без заливка

Všetci vedia, že receptov na musaku je neúrekom. Robí sa v Turecku, Grécku aj...

Dvojfarebné rohlíčky z cesta na Conchas

Dezerty

Na jednom ruskom webe som objavila rohlíčky, ktoré sa mi veľmi zapáčili. Ešte mi z...

Bravčová panenka s citrónovo-chilli redukciou

Zemiaky som ošúpala, pokrájala na kolieska, dala na plech, trochu potrela olejom, posypala...

Pečeň po gruzínsky

Pečeň pokrájame a opražíme na tuku či oleji, okoreníme, posypeme razcou

Považská bravčovina so smotanovými zemiakmi

Špagety s husacou pečeňou

Mala som mrazenú husaciu pečeň a dávno boli špagety...

Viedenský fiaker guláš

Ruský boršč - originál

Je to zaručene pravý ruský boršč od mojej priateľky, ktorá už dhšie žije na Slovensku. Varím...

Penne s bravčovým, pórom a šampiňónmi

Ostal mi pekný kúsok karé, cestoviny máme radi, tak taká improvizácia z toho, čo...

Krkovička v omáčke

Dnes som chcel na obed urobiť klasicke rezne z krkovičky, ale nechcelo sa mi robiť trojobal...

Pečená krkovička s paprikovo-cviklovým krémom

Bravčovú krkovičku si umyjeme osušíme nakrájame a naložíme do pácu na 12 hodín. Potom z každej...

Cigánska pečienka

Na cigánsku pečienku som sa vybral na vianočné trhy, ale natrafit na kvalitu a správnu prípravu je...

Jablkový koláč podľa mojej svokrušky

Koláče

Tento recept mám od manželovej maminky, je super, manželovi a aj mojim synom veľmi chutí,...

Čakanka v bešameli

Tento recept ma naučil môj manžel, neviem odkial ho má on ale veľmi nám chutí...

Guláš silvestrovský naopak podľa F&H

Už tradične robím na Silvestra guláš, svoj, overený, ale dnes ma inšpirovala relácia na...

Ku kapustnici alebo len tak

Hrachová kaša s bryndzovými taškami

Sous Vide bravčová panenka

znova som len skúšala sous vide úpravou pripraviť bravčovú panenku a myslím že sa aj vydarila -aspoň...

Bravčová panenka s hubami a rozmarínom

Obed, dnes výnimočne bez chilli :-)

Jelení guľáš na čiernom pive so slivkovým lekvárom

Recept pochádza od môjho nebohého otca pochádzal s osady tak divina na tu bol master.

Predvianočná paštéta môjho otca