Čakanka v bešameli

Name: Čakanka v bešameli
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: čakanka belgická, 4 ks; šunka bravčová; eidam, alebo iný tvrdý syr; maslo, 100 g; múka hladká, 100 g; mlieko polotučné, 150 ml

fialka1, 30. decembra 2013

Foto: fialka1

Tento recept ma naučil môj manžel, neviem odkial ho má on ale veľmi nám chutí. Tento recept je veľmi rýchly a jednoduchý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

50 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	čakanka belgická
	šunka bravčová
alebo iný tvrdý syr	eidam
100 g	maslo
100 g	múka hladká
150 ml	mlieko polotučné

Postup

1
čakanku povarím v parnom hrnci 40minút.Po uvarení zabalím do šunky nakrájanej na kolieska a povkladám do zapekacej mise.V hrnci si spravím bešamelovú omáčku. Rozpustím maslo, pridám hladkú múku a mlieko, miešam tak aby bešamel bol hladký a bez hrudiek.Množstvo robím tak od oka aby som ním mohla zaliat čakanku obalenú v šunke. Bešamelom zalejem pripravené čakankové rolky a na vrch dám pár väčších plátkou eidamu alebo iného tvrdého syra. Všetko spolu zapečiem v rúre. Pečiem na 180 stupňov po dobu asi 40 minút. Hotové jedlo môžete podávať s čerstvým ľadovým šalátom.