Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Hruškové pité

Koláče

Najjednoduchší koláčik so sezónnym ovocím :-) Je čas sladučkých hrušiek, ktoré sú na pité ako stvorené...

Rychlý celerový salát s jablkem

Šaláty

Syrový celer nastrouháme na hrubém struhadle. Jablko nastrouháme i se slupkou také na hrubém struhadle...

Kváskové pletenky

Chlieb

Výborné raňajky, desiata, na cesty alebo deťom do školy. Nenáročná príprava, ktorú zvládne...

Pohankové lívance

Bezmäsité jedlá

Do mísy nalijeme podmáslí (cmar, pozn. red. ), přidáme sůl a postupně přidáváme ostatní...

Džatky

Hlavné jedlá

V tomto videu nám Andrej Syč, sous-chef v reštaurácii Slávia v Košiciach, spolu s...

Kuracia pečeň v omáčke

Hlavné jedlá

Restovaná kuracia pečeň v omáčke s chuťou gulášu.

Bochánky se zelím a uzeným masem

Večera

Nejprve si připravíme náplň. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené kysané zelí, osolíme,...

Kakaové sušenky s krémem

Dezerty

Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme změklé máslo a ostatní suroviny a zpracujeme těsto. Necháme...

Marmeláda z arónie s kardamómom

Do této marmelády dáváme cukru více než je uvedeno na obalu želírovacího přípravku, protože aronie je...

Kokosový koláč s vlašskými ořechy

Koláče

1 hrnček = 200 ml. Nejprve smícháme sypké suroviny. Ve mléku rozkvedláme vejce a přimícháme...

Marinované kuracie rezne

Kuracie mäso

Pripravte si rezne na trocha iný spôsob, než ten každodenný, klasický :-) Budete veľmi príjemne prekvapený vynikajúcou chuťou takto pripravených rezňov....

Králík na česneku pečený s uzeným bůčkem

Hlavné jedlá

Králíka rozporcujeme, řádně prošpikujeme špekem, osolíme a pokmínujeme, poklademe do pekáčku a přidáme uzený...

Zapečené bramborové knedlíky

Hlavné jedlá

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou papriku, šunku nebo uzené maso a nakrájené...

Králík na smetaně

Hlavné jedlá

Králíka rozporcujeme a předek necháme na vývar, který si uvaříme předem. (Z předku dělám polévku...

Vepřové rolky na paprice

Bravčové mäso

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe slaninou. Na každý plátek...

Koláč s jablky a tvarohem

Koláče

Nejdříve si připravíme jablkovou náplň, aby nám vystydla. Jablka zbavíme jadřinců, na hrubém struhadle...

Ostružinový koláč

Koláče

Máslo, cukr a vajíčko ušleháme do pěny, pak po částech střídavě přidáváme za stálého šlehání...

Šošovicová polievka na kyslo

Večera

Hustá sýta šošovičková polievka. Veľmi jednoduchá na prípravu.

Nakladané vajcia ako utopence

Bezmäsité jedlá

Keď som našla na nete tento recept nedalo mi ho nevyskúšať. Priznám sa, že som...

Polievka zo žltého hrachu

Večera

Olej zohrejeme vo veľkom hrnci, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájanú papriku, na malé...

Opečená kačacina a parenicou plnený kačací krk

Hlavné jedlá

Nedeľný obed s kačacinou a plnenou kožou z kačacieho krku. Na plnku som použila parenicu.

Chren do chladničky

Prílohy

Môj obľúbený trhovník ma každý rok zásobuje chrenom a vraví, že donesie na trh najskôr v...

Rýchla šťavnatá kokosová bublanina

Koláče

Niekedy robím tortu tri dni a nemá také nadšené ohlasy ako jednoduchý koláč na plechu....

Čučoriedkový koláč

Koláče

Čučoriedkový koláč so snehom je koláč môjho detstva! Vyskúšajte, určite nebudete ľutovať.

Jablčník s tvarohom a mrveničkou

Koláče

Chutný koláč s jablkami, tvarohom a mrveničkou. Upečený dnes na malom plechu.

Jablkový zákusok s mascarpone

Dezerty

Upiekla som jednoduchý svieži jablkový zákusok s mascarpone. Pre inšpiráciu si pozrite recept, pokiaľ máte...

Domáci chlieb s cibuľou na slanine

Chlieb

Ako ten čas letí... V sobotu 4. septembra to bolo už 14 rokov, čo som v Iowe upiekol svoj 1. slovenský chlieb. Tento bol na objednávku mojej pani grófky, notorickej konzumentky všetkého so slaninou....