Pečené buchty s tvarohom a marhuľami fotorecept

Postup

1. 1

   Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru, rozdrobíme čerstvé droždie necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme zbytok cukru, soľ, kvások, rozšľahané vajíčka, olej. V troche vlažnej vody rozhabarkujeme sušené mlieko, ktoré počas miesenia prilievame do cesta.

   
2. 2

   Vymiesime hladké cesto, ktoré pomúčime, zakryjeme a dáme na teplé miesto vykysnúť.

   
3. 3

   Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

   
4. 4

   Cesto premiesime a rozdelíme na dve časti, z jednej časti som urobila buchty na pare.

   
5. 5

   Jednu časť cesta rozvaľkáme, pomocou pohára vykrojíme väčšie buchty, ktoré preložíme na plech vymastený maslom. Necháme trocha nakysnúť. Tvaroh zmiešame s vanilínový cukrom a Zlatým klasom. Marhule scedíme necháme odkvapkať.

   
6. 6

   Opačnou stranou pohára stlačíme cesto, lyžicou dáme plnku a marhule, mrveničku (maslo zmäknuté, cukor kryštál, múku zmiešame spolu). Necháme trocha nakysnúť.

   
7. 7

   Pred vložením do rúry potrieme rozpusteným maslom. Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 25-30 do zlatista.

   
8. 8

   Po upečení za horúca potrieme rozpusteným maslom necháme vychladnúť.

   
9. 9

   Buchty preložíme na podnos.

   
10. 10

    Pred podávaním posypeme práškovým cukrom, dobrú chuť.