Šalát

Jarný šalát

Name: Jarný šalát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: reďkovka, 10 ks; šalát hlávkový, (stredné listy); listy púpavové , 1 hrsť (mladé); sedmokrásky, 1 hrsť (kvietky); vajcia, 2 ks (uvarené natvrdo); olej olivový , 2 PL; šťava citrónová , 2 ČL; horčica francúzska , 1 ČL; soľ, štipka

eruska25, 18. mája 2023

Foto: eruska25

Chutný jarný šalát. Mladé púpavové listy a sedmokrásky nie sú len burina, sú jedlé, a je ich na jar všade dosť. Prečo ich nepridať Zobraziť celý popisChutný jarný šalát. Mladé púpavové listy a sedmokrásky nie sú len burina, sú jedlé, a je ich na jar všade dosť. Prečo ich nepridať do šalátu?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jarnysalat #salat #pupava #sedmokrasky

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

10 ks	reďkovka
(stredné listy)	šalát hlávkový
1 hrsť (mladé)	listy púpavové
1 hrsť (kvietky)	sedmokrásky
2 ks (uvarené natvrdo)	vajcia
2 PL	olej olivový
2 ČL	šťava citrónová
1 ČL	horčica francúzska
štipka	soľ

Postup

1
Lista šalátu a púpav umyjeme. Púpavové narežeme na drobno, šalátové natrháme na menšie kúsky. Reďkovky nakrájame na tenké plátky, uvarené vajíčka narežeme na štvrťky.
2
Všetko dáme do misy, zalejeme zálievkou, ktorú pripravíme zmiešaním olivového oleja, citrónovej šťavy, horčice a soli. Necháme chvíľu postáť. Pred podávaním šalát posypeme sedmokráskovými kvetmi.