Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

... variant na recept "Karfiol s tvarohovou omáčkou", ktorý som si svojho času napísal na...

Penová torta

Torty

Podobný recept tu myslím už niekedy bol. Ja ho mám už dávno a občas ho pri narodeninách...

Cesnaková polievka II

Robievam ju vždy, keď varím zemiaky na zemiakovú kašu, v podstate je bez varenia a...

Bábovka orechová

Táto bábovka hneď z podnosu zmizne, nestihne sa ani s polevou poliať. Túto bábovku pečie...

Orechové jemné rezy so žltkovou polevou

Dezerty

Tieto rezy sú vhodné ku kažej príležitosti, alebo svadbe. Su jemné a vydržia byť dlho mäkké....

Pošírovaný králičí chrbát so špenátovou polentou

Králičí chrbát očistíme, časť necháme s kostičkami, časť vykostíme a z časti urobíme roládu, ...

Králičí vývar so zeleninou

Polievky

Králičí orez a kosti opláchneme a blanšírujeme. V hrnci orestujeme koreňovú zeleninu nakrájanú na plátky, ...

Dusený králik na zelenine so slaninovými haluškami

Králičie stehná očistíme, prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme. Zeleninu nakrájame na...

Zemiakový prívarok s guličkami čo dom dal

Som " škrečkovadlo" t. j odkladám všetko, čo sa mi môže hodiť. Dnes sme mali...

Pečené kokosovo-vanilkové guľky

Zmaknute maslo vyšlahame s cukrom , pridame vanilku a kokos. Potom rukami vmiešame postupne muku(po častiach). Miesime...

Pangasius so syrovou kôrkou

Máme radi ryby a toto je naša najobľúbenejšia verzia

Nugátový koláč

Dezerty

tak toto bol najlepší čokoládový koláč, aký som kedy jedla.

Plnený orechový pletenec

Hebučký, mäkkulinký, rozplývajúci sa na jazyku... čo k tomu viac dodať? Treba skúsiť

Rybacie filety na hubách

Okrem mojej najväčšej vášne - kuchyne - mám more ďalších koníčkov a pasií; záhradkárstvo, drobnochovateľstvo, ...

Plnená paprika so zajačím mäsom a pohánkou

Cibuľku pokrájame nadrobno a osmažíme na oleji do zlatista. Pridáme vykostené a na drobné kocky pokrájané...

Rýchle kurčacie lýtka à la Haninka Express

Jedna z našich priateliek na Vareche, mi pred časom "vytýkala" podrobnosť a veľkú dĺžku mojich receptov....

Domáca bryndza

Za chvílu bude nový ovčí syr, tak možete experimentovať...

Špíz z kačacích pečienok v slaninkovom kabátiku

Kačaciu pečeň omyjeme a očistíme. Oravskú slaninu pokrájame na tenké plátky. Plátkami oravskej slaninky ovinieme kačaciu...

Blesková cesnaková polievka

Ako spomienka na nasu mamicku, ktora bola popri 4 detoch cely zivot zamestnana a k tomu...

Polievočka zo šampiňónov s haluškami

Polievky

moja naj, odporúčam všetkým

Fritované kura

Kura osolíme, okoreníme a necháme odležať

Kuracie prsia s čučoriedkovou omáčkou

Čučoriedky stále odkladám na zvláštnu príležitosť, ale včera sme otvorili pohárik a nedojedli sme. Tak...

Motýlí koláčik

Nie vždy naše deťúrence chcú papať! Tak ráno k ich obľúbenámu kakavku im dáme takýto motýlik.

Omáčka zo šťavy /šťaveľa/

Túto omáčku sme varievali vždy na jar. Teraz ešte tu na severe nerastie. Môžete ju...

Zemiaková polievka s trhaným cestom

Bravčové mäso

Ďalšie recepty od mojej mamky, ktoré budem postupne pridávať .

Hydinové mäso s kapustou

Tento recept mám po svojej mamke.

Zemiakové gombíky

Doma nám ich robievala mama a volala ich gombovce . Ale ja som to ako dieťa skomolila...

Karfiol bez vyprážania

Už som pridala radu ako urobiť kura bez vyprážania, syr bez vyprážania a tu je ďalší...

Medové rezy

Po upečení a naplnení je hneď mäkký. Netreba čakať do druhého dňa aby zmäkol. Pečiem...

Rýchlá zapražená polievka

Túto polievku varievam keď keď sa vrátime domov /napr. od lekára/ a už zvonia poľudnie a treba...

Zebrová torta plnená

Torty

Tento recept som dlho hľadala. Na nete som našla viac verzií, tak som pospájala niekoľko...

Smažené zemiakové šupky

Keď bielim zemiaky, tak nepoužívam škrabku, ale nôž. Stále mi bolo ľúto, keď...

Špenátové batôžky s hovädzím mäsom

Hovädzie mäso

Ananásová čína

Bravčové mäso

Recept je z nejakého časopisu a je veľmi chutný.

Koláčiky z ovsených vločiek