Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkový koláč so smotanovou polevou fotorecept

eruska25 - fotkaeruska25, 23. mája 2023
Jablkový koláč so smotanovou polevou (fotorecept)
Foto: eruska25

Pre milovníkov jablkových koláčov.

20 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

275 g
150 g
2 PL
1 štipka
70 ml
Ovocie:
750 g
z 1/2 citróna
1 hrsť (alebo černice)
Poleva:
400 ml
2 ks
2 PL
1 ČL




Postup

  1. 1

    Na doske vymiesime suroviny na cesto, maslo nech má izbovú teplotu a cesto odložíme do chladu na pol hodiny.

    Jablkový koláč so smotanovou polevou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu, preložíme na vymastený plech a popicháme vidličkou.

    Jablkový koláč so smotanovou polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pokým máme cesto v chlade, jablká rozštvrtíme, vyrežeme jadrovníky a nakrájame na plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou. Potom ich poukladáme na cesto. Pomedzi jablká rozložíme maliny.

    Jablkový koláč so smotanovou polevou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Smotanu, vajíčka, škoricu a cukor rozhabarkujeme a nalejeme na koláč.

    Jablkový koláč so smotanovou polevou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 50 minút.

    Jablkový koláč so smotanovou polevou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

anad
Včera som ho piekla, nemala som maliny tak som dala černice. Koláč je fajn, len cesto je dosť tvrdé, myslela som, že do rána navlhne z jabĺk. Nemiesila som ho dlho, do cesta som dala Palmarin