Kuracia pečeň takmer ako kačacia fotorecept

Postup

1. 1

   Pečienky umyjeme, odstránime žilky, nakrájame na väčšie kúsky a zalejeme smotanou z večera do rána alebo aspoň na 2 hodiny. Smotana nemusí byť šľahačková, stačí aj 12 percentná.

   
2. 2

   Na kačacej masti opražíme nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme pečeň (ale nie so všetkou smotanou), trochu okoreníme a prikryté dusíme asi 20 minút.

   
3. 3

   Osolíme až po odstavení.