Štedré orechové kocky s čokoládou fotorecept

Postup

1. 1

   Celé vajcia vyšľahám s cukrami. Prilejem olej, prešľahám, nasypem orechy, prešľahám. Múku s práškom do pečiva a mlieko pridávam na viackrát. Vyšľahám. Potom ešte premiešam lopatkou. Cesto je redšie - akurát.
2. 2

   Hotové cesto vylejem na 20 x 35 cm plech vyložený papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre pečiem na 175 stupňov 25 minút. Kontrolujem dreveným špáradlom.

   
3. 3

   Kým sa pečie korpus, pripravujem si krém. Do kastróla dám vodu s cukrom a na strednom ohni nechám zovrieť, aby sa rozpustil cukor. Keď sa cukor rozpustil a cukrový rozvar vrie, oheň vypnem. Do horúcej cukrovej zmesi pridám nalámanú čokoládu a na kocky nakrájané zmäknuté maslo. Miešam až kým sa roztopia. Následne nasypem mleté orechy, poriadne vymiešam na krém. Ja som rum nedávala.
4. 4

   Čokoládovo-orechový krém hneď natriem na trochu vychladený upečený korpus. Rovnomerne rozotriem. Odložím do chladu.

   
5. 5

   Nakrájam, keď je už krém stuhnutý. Ozdobím jedlými cukrárskymi kvietkami, lebo „likvidujem“ zostatky. Dobrú chuť prajem!