#slovenskakuchyna

V 1 litri vody varíme šošovicu a bobkový list do polomäkka asi 15 minút, pridáme zemiaky...

Sýta šošovicová polievka s párkom

Večera

Recept na hustú šošovicovú polievku so zemiakmi a párkom.

Makové pirohy plnené lekvárom

Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Vychladnuté ošúpeme, postrúhame (pretlačíme) na jemno, pridáme vajce, ...

Šišky s džemom

Nadýchané jemné šišky, po ktorých sa zaprášilo...

Slivková žemľovka s pudingom

Použila som mrazené minislivky z vlastných zásob.

Bryndzové pirohy

Zemiaky sú uvarím v šupke deň dopredu. Večer si ich uvarím a na druhý deň ich...

Kysnuté maslové buchty s makom

Recept je na malý pekáčik 20x20 cm.

Plnená kapusta

Bravčové mäso

U nás na Vianoce nesmie chýbať kapustnica a plnená kapusta (holubky).

Opekance s makom

V tradičnej slovenskej kuchyni sú opekance alebo aj bobaľky, ako sa im niekde hovorí, súčasťou...

Bezlepkové bryndzové halušky

Existuje vôbec nejaký Slovák či Slovenka, ktorý nemiluje bryndzové halušky?...

Kapustnica s údeným a čili

Bravčové mäso

Táto kapustnica má výraznú chuť. Je sýta, hustá a najlepšie chutí po odležaní, keď...

Zemiakovo-tvarohový zapekanec so štipkou cesnaku

Tento zapekanec je ľahký, no sýty pokrm....

Placky so zemiakmi a cibuľou

Tieto placky sú jednoduché a sýte....

Domáca kuracia polievka s haluškami

Kuracie mäso

Tradičná slovenská polievka s kúskami kuracieho mäsa, koreňovou zeleninou, hráškom a jemnými haluškami z vajec a múky....

Bryndzová polievka s kyslým mliekom

Človek sa učí celý život a niečo vždy vylepšuje.

Erteplové (zemiakové) krupicové tašky

Starý recept, ktorý sa u nás na Záhorí často robil....

Šatôčky plnené lekvárom

Starý recept, tieto šatôčky sa robili po zabíjačke z bočného sadla, ktoré bolo vynikajúce na pečenie....

Oškvarkové pagáče

Slané chuťovky

Prvýkrát som skúšal oškvarkové pagáče...

Zemiaková polievka

Zemiaková polievka na kyslo, recept aj pre začiatočníkov.

Zemiakové džatky z Vysokých Tatier, tradičné jedlo našich starých mám

Džatky boli kedysi jedlom chudobných, pretože sa robia len zo zemiakov a z múky....

Makový závin

Výborný kysnutý závin plnený makom.

Bryndzové halušky

Chutné halušky s bryndzovou omáčkou.

Demikát. Takto sa jedinečná bryndzová polievka varí na Liptove

Večera

Demikát, to je svetový unikát. Tradičná slovenská bryndzová polievka z liptovského regiónu je naším národným pokladom....

Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína

Na hornom Zemplíne sa pirohy pripravujú z tatarky, ako sa v tomto regióne hovorí pohánkovej múke....

Demikát

Pri prechádzaní receptov zo starých kalendárov som natrafila aj na tento tradičný recept.

Domáce pirohy plnené zemiakmi

Máte doma zvyšnú zemiakovú kašu a neviete čo s ňou? Čo tak si urobiť domáce pirohy?...

Polievka z vody z halušiek

Voľakedy ľudia zužitkovali všetko, aj vodu z vyvarených halušiek.

Tradičné bryndzové halušky

Klasické bryndzové halušky, ako ich robia na Liptove, Orave...

Fánky

Dezerty

Aktuálne na tieto fašiangové dni... Za pár minút sa poteší celá rodina.

Sladko-kyslá fazuľačka

Večera

Sladko-kyslá fazuľačka, ktorú by mala vedieť pripraviť každá gazdinka....

Najlepšie fašiangové šišky

Ako prvé si pripravíme kvások tak, že do trochy mlieka dáme 1 ČL kryštálového cukru a...

Pirohy zo zemiakového cesta plnené slivkovým lekvárom

Ponúkam recept podľa starých mám na obľúbené pirohy pre každú generáciu. Za starých čias to bolo...

Halušky s tvarohom z roku 1989

Recept podľa kalendára Gazdinka 1989.

Bryndzové halušky s cibuľkou a so slaninou

Halušky s kyslou kapustou a so slaninou