Zemiakové placky

Placky so zemiakmi a cibuľou

Name: Placky so zemiakmi a cibuľou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 800 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; vajce, 1 ks; múka hladká, 3 PL; soľ, 1 ČL; korenie čierne mleté , 1/3 ČL; majorán, 1/2 ČL; olej, 100 ml

ellie17, včera 16:08

Tieto placky sú jednoduché a sýte. Ich chuť je poctivá, domáca a nenáročná – pripomenie časy, keď sa varilo zo základných surovín, ale Zobraziť celý popisTieto placky sú jednoduché a sýte. Ich chuť je poctivá, domáca a nenáročná – pripomenie časy, keď sa varilo zo základných surovín, ale s láskou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiakoveplacky #zemiaky #placky #slovenskakuchyna

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	zemiaky
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	vajce
3 PL	múka hladká
1 ČL	soľ
1/3 ČL	korenie čierne mleté
1/2 ČL	majorán
Na vyprážanie:
100 ml	olej

Postup

1
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame najemno. Necháme ich chvíľu postáť a potom z nich vyžmýkame prebytočnú vodu.
2
Cibuľu a cesnak olúpeme a nastrúhame alebo nasekáme nadrobno.
3
Do misky dáme nastrúhané zemiaky, cibuľu, cesnak, pridáme vajce, múku, soľ, korenie a majorán. Dobre premiešame, aby vznikla hustejšia zmes.
4
Na panvici rozohrejeme olej.
5
Lyžicou kladieme na panvicu kôpky, ktoré rozotrieme na tenšie placky.
6
Smažíme ich z oboch strán dozlatista, približne 3–4 minúty z každej strany.
7
Hotové placky položíme na papierové utierky, aby sa odsal prebytočný olej.
8
Podávame teplé – samotné, s kyslým mliekom, kyslou smotanou alebo ako prílohu k mäsu.