Name: Zemiaková polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 600 g; mlieko, 600 g; voda, 600 g; olej, 40 g; ocot, 20 g; múka hladká, 20 g; cukor kryštálový, 16 g; soľ, 8 g; cesnak, 6 - 8 strúčikov; list bobkový , 4 ks; paprika červená mletá, 1 ČL; kôpor , (nemusí byť)

Ulož do KK

Zemiaková polievka

Vytlačiť recept

Zemiaková polievka

alica7, dnes 10:23

Foto: alica7

Zemiaková polievka na kyslo, recept aj pre začiatočníkov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiakovapolievka #zemiaky #polievka #slovenskakuchyna

4
porcie

15 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	zemiaky
600 g	mlieko
600 g	voda
40 g	olej
20 g	ocot
20 g	múka hladká
16 g	cukor kryštálový
8 g	soľ
6 - 8 strúčikov	cesnak
4 ks	list bobkový
1 ČL	paprika červená mletá
(nemusí byť)	kôpor

Postup

1
Zemiaky ošúpeme, pokrájame na menšie časti, pridáme vodu, bobkový list a soľ, uvaríme domäkka.
2
Prilejeme asi 4 dl mlieka a povaríme. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame múku a mletú papriku, pridáme do polievky a za stáleho miešania varíme do zhustnutia.
3
Odstavíme z ohňa, pridáme cukor a ocot. Cesnak prelisujeme a chvíľu opečieme na oleji, len aby pustil arómu, pridáme do polievky aj s olejom. Pridáme pokrájaný kôpor. Polievku ešte môžeme dochuťiť podla vlastnej chuti.