Tradičné bryndzové halušky fotorecept

Postup

1. 1

   Očistené zemiaky nastrúhame, pridáme soľ.

   
2. 2

   Postupne pridávame múku, ja tak pol na pol, ale kľudne polohrubú, kto nechce miešať. Keď sú zemiaky moc suché, pridáme vlažnú vodu a spracujeme polohusté cesto.

   
3. 3

   Následne spravíme klasické halušky cez haluškovač do osolenej vriacej vody (hejteri, keď nemáte čo robiť, robte ináč, ja robím rýchlo a zjem aj takéto).

   
4. 4

   Halušky po uvarení neprelievam vodou, ale dám rovno do misky a premiešam s kockou bryndze.

   
5. 5

   Medzi tým nakrájame slaninku (ja mam domácu) a opečieme. Niekto zamieša do halušiek, ja dávam až na tanier. Dobrú chuť

   
6. 6

   Z vody po haluškách robím tradičnú polievku, pozri môj recept polievka z haluškovej vody.