Zemiakový koláč

Zemiakovo-tvarohový zapekanec so štipkou cesnaku

Name: Zemiakovo-tvarohový zapekanec so štipkou cesnaku
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 800 g; tvaroh odtučnený, 250 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; vajcia, 2 ks; mlieko polotučné, 100 ml; múka hladká, 2 PL; soľ, 1 ČL; korenie čierne mleté, 1/2 ČL; majorán, 1 ČL; olej; strúhanka

ellie17, včera 20:05

Tento zapekanec je ľahký, no sýty pokrm. Výborne chutí teplý aj studený, s jednoduchým zeleninovým šalátom či kyslou uhorkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiakovykolac #slanykolac #zemiaky #tvaroh #slovenskakuchyna

4
porcie

20 minút
príprava

45 minút
na 190 °C

Suroviny

800 g	zemiaky
250 g	tvaroh odtučnený
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 ks	vajcia
100 ml	mlieko polotučné
2 PL	múka hladká
1 ČL	soľ
1/2 ČL	korenie čierne mleté
1 ČL	majorán
Na formu:
	olej
	strúhanka

Postup

1
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame najemno. Prebytočnú vodu z nich mierne vyžmýkame.
2
Cibuľu nasekáme nadrobno, cesnak pretlačíme.
3
V miske zmiešame nastrúhané zemiaky, tvaroh, cibuľu, cesnak, vajcia, mlieko a múku. Dochutíme soľou, korením a majoránom.
4
Zmes dobre premiešame.
5
Plech alebo zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme strúhankou.
6
Hmotu rovnomerne rozotrieme do formy a uhladíme povrch.
7
Pečieme v predhriatej rúre pri 190 °C približne 45 minút, kým nie je povrch zlatistý a chrumkavý.
8
Necháme pár minút odstáť, potom krájame.