Zeleninové jedlá (recepty chronologicky)

Prasátko s kapustú. Trochu inak. :-)

Maďarský guláš

Hovädzie mäso

Pravý maďarký guláš sa varí z móčingu, teda hovädzieho predného mäsa, tiež známeho pod názvom...

Grilovaná cuketa s fetou

Cuketu rozrežeme na polovicu po dĺžke a vnútro vydlabeme, aby sme ju mohli naplniť.

Kelové placky

Tieto placky robila moja babička, bola výborná kuchárka. Nestretla som sa aby tento recept niekto v mojom...

Karfiol vysmážaný v rúre

Náš dnešný obed - vysmážaný karfiol + pečené zemiaky + uhorkový šalát + tsatsiky = naše...

Zeleninové placky

Výborné jedlo do ktorého sa dá hravo zamaskovať veľké množstvo zdravých ingrediencií :-). Aj z tohto...

Treska na zeleninovo-cestovinovom šaláte

Cestoviny

Mal som chuť na rybie filé, ale i na cestoviny, tak som vyskúšal kombináciu :O)

Zeleninová polievka mojej babičky

Polievky

Varešky ako iste viete, naše babičky boli veľmi šporovlivé žienky a dokázali využiť to čo my...

Zelerové osvieženie

Šaláty

Vynikajúci letný šalátik, dobre padne v horúcich dňoch

Svieži šalát

Tento šalát som prvý krát jedla v jednej reštaurácii kde ma prekvapila tá kombinácia zeleniny a bryndze....

Kelovo-mäsové fašírky

Najlepšie ich robievala naša mama. Otec ich miloval. A aj my ostatní. Mizli z taniera neuveriteľne...

Skvelý mrkvový prívarok

Recept som objavila v čaopise pod názvom: Mrkva ako mäso:-D, ale aby som nepobúrila milovníkov mäsa, že...

Čierny kozák s ružovým prsíčkom v bielej zeleninovej postieľke

Sezóna kozákov začala, tak sme sa ako správni mestskí ľudia vybrali o 17 do lesa a...

Cviklový šalát na večeru

Šaláty

Tento šalát podľa A. Mačingovej treba konzumovať večer . Na prvý krát sa mi tá kombinácia...

Zemiaky s cuketou

Nechala som sa inšpirovať časopisom Apetit ... tam je recept urobený s čerstvým listovým špenátom ......

Voňavé a prudkojedlé pečené papriky podľa Anyny Bachčevan

Večera

Ďalšia z pôvabných spomienok na mladé letá. Na Bachčevanovcov - Bulharov, milých susedov, vzácnych...

Cuketový sendvič s hlivou a olivami

Umytú cuketu rozpolíme a vyberieme vnútro. Vybraté vnútro cukety nakrájame na malé kocky.

Maslová polievka s knedličkami

Polievky

Rýchla a jednoduchá polievka s výbornou maslovo-zeleninovou chuťou pre tých, ktorí milujú polievky s množstvom cestovín...

Pieprezníky

Kuracie mäso

Piepor čierny je rastlina, ktorej tepelne spracovanými plodmi sú známe guličky čierneho korenia. Odtiaľ teda...

Nakladaný Encián

Viem že podobnými receptami sa to tu na Vareche len tak hemží, ja ponúkam ten svoj......

Kapustový špeci šalát

Prosím, nepredstavujte si pod tým názvom "typický kapustový šalát". Je to niečo úplne odlišné a...

Kolenačka

Jedna z dlhého predlhého radu fazuľových polievok, táto s údeným kolenom. :-)

Ražniči z bravčového mäsa s cherry paradajkami

Mali sme chuť na niečo fajnové, rozhodla som sa pre bravčové ražniči. Nemali sme...

Kuracie stehienko so zemiakmi a zeleninou

Kuracie mäso

Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode s čerstvou petržlenovou vňaťou.

Kvasené uhorky ´KVAŠÁKY´

Dnes som bol na trhu starší pán tam predával nakladačky uhorky pekné veľké tak som hneď dostal...

Zeleninový šalát s gorgonzolou

Nakrájame si uhorku a pór. Vložíme do misy.

Musaka na môj spôsob /fotorecept/

Musaka má mnoho variant, inak sa pripravuje v Bulharsku, Turecku, Grécku i v...

Zemiakový šalát s pažítkou

Tento šalát sme si prvýkrát spravili s kamarátkou z vlastnoručne vypestovaných zemiakov. Odvtedy ho pripravujem vždy,...

Ratatouille

Dnes som doniesla zo záhrady prvé dve cukiny. V tomto teple privítam niečo ľahšie k obedu....

Ľahký letný obed - čo záhradka dala :)

Očistíme si zeleninku. Kaleráb si pokrájame na kocky a uvaríme. Mrkvu si pokrájame na kolieska...

Zaprávané topinambury

Pretože topinambur akosi vymizol z našej kuchyne tak som sa rozhodol ho trocha pripomenúť.

Cestoviny s cuketou

Cestoviny

Ďalší z cuketových receptov, ktorý v tomto teple zasýti a nie je náročný na prípravu.

Špenátová dobrotka pre Livi

Tento špenátový nákyp robievam svojmu manželovi (ktorý nemá rád špenát :-) a mojej 21 mesačnej dcérke Olivii....

Letná ryža ako sólovka so šalátom

Tento recept som si vymyslela ako ľahké jedlo v lete, ale je rovnako dobrý aj ako...

Tekvicová omáčka z mladej tekvice s vajcom na hniličku /fotorecept/