Prekladané zemiaky Keka

Name: Prekladané zemiaky Keka
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 350 g; kel veľké listy, 2 ks; kapusta červená veľké listy, 2 ks; syr Koliba, 80 g; maslo, tretinu z osminky; cesnak strúčiky väčšie, 2 ks; čierne korenie, 1/4 KL; tymián čerstvý, 1 KL; mäta sušená, 1 KL; morská soľ

nonna, 2. novembra 2012

Sú tu vitamíny, enzými, minerály, antioxidanty, pre diabetikov škrob, tiež niečo proteínov a lipidov pre zasýtenie. Chuť je príjemná, na pošmak a pre tieto Zobraziť celý popisSú tu vitamíny, enzými, minerály, antioxidanty, pre diabetikov škrob, tiež niečo proteínov a lipidov pre zasýtenie. Chuť je príjemná, na pošmak a pre tieto nevľúdne dni ako stvorená. Poteší, oblaží, rozohreje.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g	zemiaky
2 ks	kel veľké listy
2 ks	kapusta červená veľké listy
80 g	syr Koliba
tretinu z osminky	maslo
2 ks	cesnak strúčiky väčšie
1/4 KL	čierne korenie
1 KL	tymián čerstvý
1 KL	mäta sušená
	morská soľ

Postup

1
Zemiaky dobre umyjeme, neošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
2
Umyté kelové a kapustové listy ponoríme na 4-5 minút do vriacej vody, zlejeme a necháme odkvapkať.
3
Očistený cesnak pokrájame na tenké plátky, syr postrúhame na hrubšom strúhadle.
4
Vytrieme kameninový pekáč alebo jenskú misu kúskom masla a uložíme prvú vrstvu zemiakov, trochu osolíme, poprášime čiernym korením a poukladáme na ne tenké plátky masla.
5
Ďalej nasledujú kapustné listy. Tieto posypeme tymiánom a polovicou nastrúhaného syra, poukladáme na ne plátky jedného strúčika cesnaku.
6
Po kapustových listoch nasleduje opäť vrstva zemiakov. posolíme, pridáme plátky masla a posypeme mätou.
7
N atieto vrstvy uložíme kelové listy, pridáme druhý nakrájaný cesnak, druhú polovicu syra.
8
Poslednou vrstvou sú opäť zemiaky. Aj na tieto poukladáme plátky masla, všetko podlejeme predhriatou vodou asi tak do polovice prekladaných zemiakov, prikryjeme alobalom a zapekáme v rozohriatej rúre cca 50-60 minút.