Kokosovo-uhorkový šalát

methi - fotkamethi, 12. septembra 2013
Kokosovo-uhorkový šalát
Foto: methi

Suroviny

1 ks
Ďalej:
 (alebo rastlinný)
asi 1/2 ČL
 niekoľko




Postup

  1. 1

    Uhorku okrajame zo supky, v strede zrniecka vyrezeme prec a pokrajame ju na male kocky, ktore dame do misky. Pridame sol a cersvtvy struhany kokos.

  2. 2

    Zohrejeme trosku oleja v malom hrnci. Ked je dost horuci, vhodime horcicne semienka a kari listocky a hned zmiernime ohen; pozor oboje "striela", ked sa dotkne horuceho oleja. Nechame kari listocky vypraskat a potom vsetko pridame k uhorke a kokosu.

  3. 3

    Salat dobre premiesame a ulozime na 30 minut do chladnicky.

Diskusia k receptu

lacquer
Tie horcicne semienka su ine ako bezne dostat u nas? Myslim chutou ci sa velmi lisia?
methi
@lacquer co som pouzivala horcicne semienka u maminy, boli vacsie a vyraznejsie. Ja pouzivam take drobnucke a su aj zlte, aj take oranzove som videla. Ja sa drzim stale tych drobnuckych hnedych. Su prijemne pikantne, len sa to s nimi nesmie prehnat. Ak mas len tie vacsie, daj ich trocha menej ako ja uvadzam mnozstvo. Mne sa zdaju tie vacsie viac pikantne.

Na ukazku, toto su tie drobne, co davam ja.






A toto su tie vacsie, co som pouzivala u maminy.






A tu su zlte.





Bohuzial ten rozdiel vo velkosti tu nie je prilis vidno takto.
evanaaa
Ja mám horčičné semienka skôr tie žlté a malé, tie tmavé väčšie som nevidela. Mala by som ich niekedy vyskúšať v niektorom tvojom recepte, ako chutia.
kucharka
Zdravý, rýchlo pripravený a osviežujúci. Presne to, čo "sa pýta" v týchto horúčavách.
Asi som ten kokos ale mala postrúhať na menšie, až potom som si všimla, že tvoj je jemný. Trošku mi to pripomína cucumber and shallot chutney....
Ďakujem za recept. Pekný deň.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia