Večera (recepty chronologicky)

Vynikajúce využitie sladkých koláčov z Veľkej noci :)

Polievka z ľadového šalátu

Aj vám zostavá ľadový šalát? Tu je inšpirácia ako ho využiť.

Kapustové holúbky spod Urbanovej veže

Hovädzie mäso

Mohol by som ich nazvať aj ako spod Šibenej hory, či košickej turni, aj to...

Bryndzový krém s pečenou slaninkou

Večera

Očistíme a nakrájame šalotku a cesnak. osmažíme dozlatista na bravčovej masti a zalejeme zeleninovým vývarom...

Zemiaky pečené na kukuričnom škrobe

Jednoduchý variant prípravy zemiakov, aj v slovenských regiónoch mimoriadne obľúbených. Inšpirovala ma mladá čínska kuchárka...

Srnčí chrbát na šípkovo-perníkovej omáčke

Pyré: Očistenú kvaku a zemiaky spolu uvaríme v osolenej vode. Osobitne uvaríme neočistenú červenú repu...

Mrkvovo-hrášková omáčka s karé - spomienka na školskú jedáleň

Na FB niekto poslal fotku legendárneho soté s bravčovým mäsom a ryžou zo školskej jedálne a ja som si spomenula na tie dva plátky bravčového karé, čo mám v chladničke....

Steak zo sviečkovice s gratinovanými zemiakmi

Hovädzie mäso

Gratinované zemiaky: Očistené zemiaky nakrájame na jemné plátky a dáme do pekáča. Na oleji orestujeme pokrájanú...

Chebureki

1 hrnček = 250 ml. Cesto: Všetky ingrediencie na cesto spolu vymiesime a cesto necháme cca...

Pečená maslová ryba so zemiakovo-cviklovým pyré

Výborné langoše

V tento čas, kedy máme už mäsa dosť, táto pochúťka poteší veľkých a malých...

Babičkina fazuľová kaša

S jedlom sa spájajú aj rôzne emócie, vo mne kaša fazuľová evokuje krásne spomienky na detstvo, keď som chodila na prázdniny k mojej, teraz už 84-ročnej babičke....

Tortellini s jahňacou plnkou a so špenátom

Cestoviny

Z talianskej múky semoliny, 4 vajec, 4 žĺtkov, 100 ml olivového oleja a štipky soli...

Kuracie stehná v syrovej kruste

Kuracie mäso

Viete, čo robia umelci v čase korony? Napríklad varia takéto vynikajúce jedlá.

Grilované bažantie prsia s batatovým pyré

Guľky z mletého mäsa s paradajkovou omáčkou

Na olivovovom oleji orestujeme pokrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme talianske bylinky (ak nemáte, stačí aj...

Pohánkovo-zeleninové fašírky

Mala som mäkkú zeleninu, bolo ju treba minúť... A pohánku som robila vždy len ako...

Bravčové výpečky s červenou kapustou

Moje obľúbené jedlo, vyskúšal som viacero receptov, tento na pomalo je zatiaľ najlepší.

Špenátový krém s prepeličími vajíčkami

Dusené jahňacie kolienko so saturejkou

Na tento sviatočný deň som pripravila dusené jahňacie kolienko, ktoré som na záver posypala saturejkou.

Jahňacie kotletky v mandľovo-cviklovej kruste

Cviklovo-mandľová krusta: Osolenú cviklu v šupke v alobale dáme piecť do rúry zohriatej na 170 °C na 45...

Fazuľové struky s jamón serrano

Tento recept mi robieva moj priatel zo spanielska. Velmi som si ho oblubila a dufam ze...

Zeleninová príloha na odľahčenie

Mimoriadne rád asistujem svojej pani, pri jej nárazových „výletoch“ za vidinou každoročného „bikini obdobia“. Veď...

Ružový ryžový nákyp s datľami a čerešňami

Objednávka vnučiek našich susedov, ktorí o takej ryži nemajú ani „šajn“. Nemal som sušené slivky, tak som si pomohol sušenými datľami bez kôstok....

Rýchly špenátový prívarok

Keď vám chlap už tri dni omieľa, že na Zelený štvrtok má byť špenát a vy máte na home office toľko práce, že nestíhate nič, tak tu je recept....

Vajcová polievka na kyslo

Je tu 5 vajcových polievok. Táto je iná, takto som ju poznala od mojej mamy....

Najjednoduchší kôprový prívarok so zemiakmi

Veľkonočné sviatky, pôst a drahý, že by niečo rád bez mäsa. Kôpor milujem ale zápražku sa mi nechcelo robiť. Tak reku, že úplne na chrapúňa si to zjednoduším a výsledok bol fakt že vynikajúci....

Ovsené palacinky s jablkami

Dezerty

Do misky dáme 150 g ovsených vločiek, 2 vajíčka a 1 pohár mlieka.

Výborné pečené karé

Bravčové karé nakrájame na plátky, jemne naklepeme a osolíme.

Zapekaný baklažán