Obed (recepty chronologicky)

Najsamprv si namočíme soju a huby/v mojom prípade zmäs sušených/. Cibuľku si speníme na oleji,

Paprikáš z morčacích stehien

... raz som kúpil morku , jedol som ...

Restovaná cuketa so seitanom a divokou ryžou v cuketovej miske na šafránovej omáčke

Toto jedlo je jednoduché, no vyzerá elegantne, dobre zasýti a chute spolu pekne ladia.

Králičia mini fašírka

Dostala som čerstvú dodávku králikov, bolo ich potrebné pokrájať na porcie a dať zmraziť. zostali...

Gnocchi s omáčkou zo šampiňónov, dubákov, parmezánu, prosciutta a smotany

U nás veľmi obľúbené jedlo... snáď zachutí aj Vám :)

Husacie prsia na mede s petržlenovým pyré

Cícer v kešu omáčke

Cicer si na noc namocime do vody. V teplom obdobi davam strukoviny vzdy vo vode na...

Fazuľová masala

Rajma masala - zjednodusena verzia.

Zemiakový koláč na večeru

Toto je jeden z prvych zemiakovych receptov, ktore som ochutnala tu, na Sicilii. A...

Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou

Domáce cestoviny robievam často, pretože voňajú domovom a mamičkovským prestretým stolom plným samých dobrôt... robila som...

Zucchini spaghetti (cuketové špagety)

Fantastický obed alebo večera :)

Nevyprážaný syr (alternatíva toho vyprážaného)

Tento recept som pred nejakými 15 rokmi našla v nejakom časopise a odvtedy inak syr nerobíme...

Veľký kuskus

Môj manžel je z Maroka a časom som sa naučila ich špecialitám. Teraz by som...

Patty z majonézového cesta plnené kapustou a mäskom

Patty, čiže plnené pirôžky.

Zemiakové placky pečené na plechu - haruľa

Moje dievčatá najnovšie nemajú radi mastné veci. Vymyslel som toto. Jedlo je robené skoro ako koláč....

Rybacie fašírky

... jeden zo starých receptov ... z...

Karfiolová kari-mliečna polievka

Recept na polievku som našla v Zeleninovej kuchárskej knihe.

Pulao s jarnou cibuľkou

V hrnci zohrejeme ghi. Pridame rimsku rascu a chvilocku poprazime, kym troska nezmeni farbu a...

Konfitované stehná s veltlínskou kapustou

Mleté mäsko trocha inak

Mäso ochutím soľou, korením a provensálskymi bylinkami...

Tvarohové dolky

Dezerty

Niečo ako šišky. Veľmi rýchlo urobené.

Rybie filé s fazuľovým ragú

trochu netradičný nedeľný obed

Hovädzie na suchohríboch s tarhoňou

Hovädzie mäso

Niekedy neviem , čo by som uvarila. Nakoniec som vybrala z mrazničky suchohríby a mäso....

Pirohy s husacou plnkou

Karfiol a la mozoček

Staré, ale dobré, to poznáme, poviete si, ja som ale recept zmenila v...

Kačacie prsia s pomarančovou omáčkou a červená kapusta z woku

Samozrejme, ze klasicke jedlo takmer nikdy nesklame. No ak chcete vyskusat a ochutnat kacacinu s...

Oravské rebierko

Recept mám od svojho ocka, ktorý rád pripravoval rôzne špeciality. Raz sme čakali návštevu z...

Pohánková trasenica

Recept mám z kalendára Varíme v znamení MESIACA na tento rok a keďže mi ostal kúsok karfiolu,...

Paradajky plnené špenátom na kuskuse

Toto je hlavne ľahké, zeleninové jedlo so šťavnato pripraveným kuskusom. Možno ho však nahradiť obľúbenou...

Jesenné hovädzie na zelenine

Hovädzie mäso

Naozaj som nevedela ako to pomenovať. Hovädzinu som varila prvý či druhýkrát a v takejto úprave...

Anglická morka so zemiakovou kašou

Vždy som chcela vyskúšať morku. Klasický anglický TURKEY style... a verte, alebo nie...

Žemľovka s makom, jablkami a vtáčím mliekom

Dúfam, že žemľovku vie každý urobiť, no ja som si troška vymyslela netradičnú s makom a na...

NE-pečené mäsko

Toto mäso je dumstované vo vlastnej šťave, ale na oko je ako pečené. Je šťavnaté a veľmi...

Bravčová roláda s chilli a bylinkami pečená v bránici

Podarilo sa mi kúpiť bránicu (závoj, čipka) a hútala som, čo s ňou, mleté...

Zemiakové knedličky plnené ovocím (Gombovce)

Toto patri k mojim najoblubenejsim jedlam, tak to vyskusajte aj vy, mozno bude patrit aj...

Trojboj