Buchty s tvarohom fotorecept

grejsy, 17. mája 2014

Asi každý má rád buchtičky, ale tieto tvarohové sú naozaj výnimočné , dnes som ich piekla k obedu , veľmi nám chutili :-) Zobraziť celý popisAsi každý má rád buchtičky, ale tieto tvarohové sú naozaj výnimočné , dnes som ich piekla k obedu , veľmi nám chutili :-) Ja do cesta nedávam vajce a sú ľahučké.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 - 40 minút
na 200 °C

Suroviny

30 dkg	múka polohrubá
2 dcl	mlieko vlažné
5 dkg	cukor kryštálový
1/2 kocky	droždie
0,5 dcl	olej
štipka	soľ
Plnka:
250 g	tvaroh jemný
	kôra citronová
	cukor

Postup

1
Najskôr si urobíme kvások. Droždie rozdrobíme v malej miske , pridáme 2 lyžičky čajové cukru , medzi prsty múky a trochu mlieka. Do misy dáme múku , ostatný cukor, zvyšné mlieko ,olej štipku soli a ked je kvások už hotový tak pridáme do cesta. Vymiesime na hladké cesto. Dáme kysnúť tak na pol hodiny, prikryjeme ho utierkou . Ked je už vykysnuté tak na pomúčenej doske si ho rozváľkame asi tak na 0,5 cm. Z cesta si vykrajujeme kúsky , ktoré naplníme tvarohovou plnkou. Tvaroh vymiešame s cukrom a citronovou kôrou. Dávame lyžičkou na kúsky cesta.

2
Každú buchtu zatočíme do tvaru a prevrátime.

3
Tu je vidieť aké majú byť.

4
Poukladáme ich na vymastený plech necháme ešte chvíľu podkysnúť a po povrchu ich potrieme olejom a dáme ich piecť na 35 - 40 minút na 200 stupňoch v elektric. trúbe.

5
Po upečení ich tiež pomastíme olejom a necháme ich chvíľku vychládnuť.

6
Teraz ich posypeme práškovým cukrom.

7
Tu je vidieť ako je buchta rozpolená - je vidieť plnku tvarohovú.

8
Dobrú chuť .

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 18. mája 2014 o 06:59

Utešené buchtičky!

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 18. mája 2014 o 08:39

...i ked som tieto tvoje nejedla-verím-že sú mäkučké..dobré..tiež nedávam vajce do cesta..ak mám kyslé mlieko-dám ho nachvíľu do mikrovlnky-tak ztvarohovatie máličko-to tiež zjemní cesto..:-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x luwinka