Dusené fašírky so zeleninou fotorecept

inustek - fotkainustek, 18. mája 2014
Dusené fašírky so zeleninou (fotorecept)
Foto: inustek

Obmena klasickej fašírky :)

4
porcie
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Rožky nakrájame, namočíme v mlieku a zmiešame s mletým mäsom. Pridáme soľ a ostatné koreniny, vajcia a najemno nakrájanú cibuľu. Z masy vytvarujeme fašírky, ktoré obalíme v hladkej múke.

    Dusené fašírky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Fašírky prudko opečieme z oboch strán na troche oleja. Potom ich preložíme do hrnca.

    Dusené fašírky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na fašírky dáme zeleninový zmes, podlejeme vodou, posolíme (kto používa bujón, môže rozmrviť jednu kocku).

    Dusené fašírky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dusíme 20-30 minút. Podávame so zemiakovou kašou. Dobrú chuť :-)

    Dusené fašírky so zeleninou (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

ola111
Páči sa mi tento recept,ale tie fašírky sa dusením nerozpadnú?
sandraviglasova
mne sa nepáči ich farba.. také oblednuté. Radšej ich mám k paradajkovej omáčke :-) ale zas, každý to má rád inak :-) :-)
inustek
@ola111 , nie nerozpadnú sa. Práve preto sa pred dusením krátko opečú na panvici, aby chytili takú kôrku :)
@sandraviglasova , áno, máš pravdu, sú bledé. Treba ich posypať tou zeleninou a tá ich zakryje :D Mne tá farba až tak neprekáža, doležitejšia je chuť :)
lakey
no ja Ti veru neviem, ale snáď keď zavrem oči a to servirovanie, ako zo školskej jedálne. Neprezrádzajte na seba toľko dievčence. Ale hladný som porádne. (5 bodíkov) aby som Ťa povzbudil pekne.
inustek
@lakey , nie som kuchár, neviem servírovať. Čo už, ale ako-tak (hádam) variť viem :D
ria25
recept vyborny,dnes ho varim na objednavku,davam 5 bodov.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha