Kokosový krémeš

Dezerty

Do preosiatej hladkej múky pridáme postrúhaný rastlinný tuk, práškový cukor, vajce, kakao, prášok do pečiva, mlieko...

Bábovka s olejom

Koláče

Vajcia s práškovým cukrom vyšľaháme do peny a za stáleho šľahania prilievame olej.

Tvarohový krémovník

Dezerty

Z uvedených surovín (polohrubá múka, margarín, práškový cukor, vajce, 2 žĺtky, prášok...

Mrežovník

Koláče

Zo všetkých surovín (buď použijeme maslo, alebo margarín) okrem džemu rukou vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľku odstáť....

Kapustníky

Bezmäsité jedlá

Kapustu postrúhame, posypeme 2 kl soli, necháme stáť asi 30 minút a po zmäknutí vytlačíme vodu.

Záhorácke kapustové koláče

Dezerty

Z príslušných surovín vypracujeme redšie cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť.

Záhorácke kysnuté koláčiky

Koláče

Masť s cukrom, soľou a žĺtkami vymiešame do peny. V troške vlažného mlieka necháme vykysnúť droždie a pridáme ho...

Skalický trdelník

Koláče

Do múky pridáme cukor, rozdrobené droždie, vlažné mlieko, žĺtky, soľ a maslo. Vypracujeme tuhšie cesto a...

Gerlachovské rezy

Dezerty

Z kvasníc a mlieka urobíme kvások. Potom zamiesime zo všetkých surovín cesto, rozdelíme ho na 3 časti a necháme...

Bratislavské rožky

Koláče

Múky a práškový cukor zmiešame, pridáme žĺtky, pokrájaný tuk a čiastočne spracujeme na cesto.

Makový koláč so slivkami

Koláče

Zo surovín zamiesime cesto a necháme ho vykysnúť.

Paradajky v octovom náleve

Bezmäsité jedlá

Paradajky umyjeme a necháme oschnúť. Každú paradajku desaťkrát prepichneme špáradlom a vložíme do pripravených pohárov...

Zaváraná tekvica

Bezmäsité jedlá

Očistenú tekvicu postrúhame a zalejeme studenou vodou. Necháme stáť od večera do rána. Ráno tekvicu...

Konzervovaný kôpor

Bezmäsité jedlá

Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zalejme nálevom.

Nakladané kvargle

Bezmäsité jedlá

Všetky suroviny vrstvíme v sklenenej nádobe a zalejeme olejom.

Nakladaná zeleninová zmes

Bezmäsité jedlá

Všetko zomelieme, pridáme 0, 5 kg soli, PL mletého korenia a nasekanú zelenú vňať z...

Poľovnícka čalamáda

Bezmäsité jedlá

Pokrájané suroviny zalejeme nálevom, necháme trochu povariť až do bodu varu, ešte teplé naložíme...

Cviklová čalamáda

Bezmäsité jedlá

Kapustu, cviklu a cibuľu nakrájame a všetky suroviny premiešame a natlačíme do pohárov.

Hubovo-zeleninový nakladaný šalát

Bezmäsité jedlá

Nálev: z vody, octu, cukru a nakladačov uvaríme klasický nále

Pochúťkový chren

Bezmäsité jedlá

Ocot s cukrom za stáleho miešania povaríme a odstavíme.

Pikantné cukiny

Bezmäsité jedlá

Všetky ingrediencie na nálev (voda, ocot, kryštálový cukor, deko, celé čierne korenie) ...

Paprika v oleji

Bezmäsité jedlá

Papriky v horúcom náleve trochu povaríme. Potom ich ukladáme do predhriatych pohárov. Zalejeme horúcim nálevom...

Slivkový koláč z kysnutého cesta

Koláče

Do múky pridáme droždie zmiešané s cukrom, vajce, soľ, roztopené maslo, vlažné mlieko a vypracujeme cesto....

Klasické pečené buchty s lekvárom

Koláče

Do väčšej misy dáme múku, olej, teplé mlieko, vajce, soľ, cukor, prášok do...

Tradičný veľkonočný koláč

Koláče

Hrozienka namočíme minimálne na hodinu do rumu. Do misky preosejeme múku a po okraji ju máličko posolíme. Do múky...

Polievka mačanka

Polievky

Najprv si urobíme cibuľový základ s hríbmi. Na bravčovej masti opečieme cibuľku a na záver pridáme hríby a krátko osmažíme.

Dolky starej mamy

Dezerty

Do preosiatej múky vlejeme kvások z mlieka, cukru a droždia, pridáme celé vajcia, masť, trošku cukru a...

Tvarohové tyčinky

Koláče

Suroviny spolu zmiesime, cesto necháme v chlade cez noc.

Slané mandľové slzičky

Bezmäsité jedlá

Nastrúhame syr a zo surovín spracujeme cesto a uložíme ho na noc do chladu.

Jemný jablčník

Koláče

Najprv si pripravíme cesto tak, že vajcia rozmiešame s vanilkovým a práškovým cukrom, pridávame múku a prášok do pečiva,...

Oškvarkové slimáky

Bravčové mäso

Zo surovín okrem oškvarkov pripravíme kysnuté cesto a rozdelíme na 6 bochníkov.

Pagáče starej mamy

Dezerty

Múku rozmrvíme s masťou, aby spolu držala, potom pridáme smotanu, mlieko a soľ.

Tvarohové pagáčiky

Dezerty

Všetko spolu zmiesime, dáme na chvíľku do chladu a potom vykrajujeme pagáčiky

Tvarohová žemľovka

Dezerty

Rožky nakrájame na kolieska a zalejeme mliekom. Oddelíme žĺtky od bielkov a žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme...