Zelená špargľa s citrónovým žĺtkom fotorecept

Postup

1. 1

   Na prípravu potrebujeme žĺtok z vajíčka uvareného natvrdo. Mne ostal surový žĺtok, preto som ho uvarila v pare.

   
2. 2

   Žĺtok, strúhanku, syr a olej dáme do mištičky

   
3. 3

   a rozmiešame.

   
4. 4

   Špargľu (použila som len dolné časti zbavené drevnatej časti) poukladáme na plech ako na fotke. Na špargľu navrstvíme vajíčkovu hmotu a v rúre vyhriatej na 200°C pečieme dozlata cca 10 - 15 minút.

   
5. 5

   Inšpirované receptom zo stránky http://dulcisinfurno.blogspot.com/