Sezamové tofu kocky

tornadolue - fotkatornadolue, 5. júna 2011

Recept z mojej najobľúbenejšej vegetariánskej kuchárky The Essential Vegetarian Cookbook.

Suroviny

500 g
2 strúčiky
1 PL strúhaný čerstvý
1 PL
80 ml
150 g
1 PL
2 PL
60 ml na vyprážanie




Postup

  1. 1

    Tofu osušíme a nakrájame na kocky. V miske zmiešame roztlačené strúčiky cesnaku, nastrúhaný zázvor, cukor a sójovú omáčku. Do misky vložíme tofu, premiešame a prikryté dáme na 2 hodiny do chladničky.

  2. 2

    Namarinované tofu osušíme, zmiešame sezamové semienka, kukuričnú a pšeničnú múku. Tofu kocky obalíme v zmesi.

  3. 3

    V panvici zohrejeme olej, stačí tofu chvíľu pražiť, kým nebude dozlata. Vysušíme na papierových kuchynských utierkach.

Diskusia k receptu

tornadolue
ďakujem vám a idem asi spraviť ďalšie, ešte mi ostala zmes na obaľovanie :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia