Zelená špargľa so syrom Rival

Name: Zelená špargľa so syrom Rival
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: špargľa zelená , 500 g; šunka schwarzwaldská , 100 g; syr Rival, 50 g; maslo; vajce, 3 ks; korenie čierne mleté; soľ; olej olivový

enerrgizer, 5. júna 2011

Foto: enerrgizer

... kúpil som zelenú špargľu, v chladničke som mal syr s modrou plesňou Rival a Schwarzwaldskú šunku...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

3-4 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	špargľa zelená
100 g	šunka schwarzwaldská
50 g	syr Rival
	maslo
3 ks	vajce
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej olivový

Postup

1
...zo zelenej špargle som odrezal konce, asi 4 cm a dal som ich do vriacej vody aj so špargľou. Pár minút som ju povaril vo vode s cukrom a soľou, ale naozaj len chvíľku, lebo ju mám rád chrumkavú... z odrezaných koncov bude polievka. Na tanier som dal plátky šunky, na šunku chrumkavú špargľu, potom kúsok masla...preložil som šunku a ozdobil syrom, čerstvo mletým korením, soľou a skoro strateným vajcom. Prekvapol som olivovým olejom a podával s čerstvou bagetkou...dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

andys

andys 5. júna 2011 o 21:27

@Enerrgizer , vďaka za recept, odkukám od Teba prípravu špargle, lebo som ju robila jedinký raz a nepodarila sa, tak ju u nás doma nikto nechcel... KK

@zareaguj

Pekný komentár