sracz fotka

@sracz

sraczPeoria, Arizona, USA5706 dní na Vareche
Žena je najdokonalejšie zo všetkých stvorení a zároveň je najkrajší drahokam, ktorý príroda vybrala zo všetkých svojich pokladov pre šťastie mužov! ........ Viac »
prazdny

Polievka z kláštornej kuchyne s tekvicou

Bezmäsité jedlá

Jeseň je v plnom prúde a s ňou mnoho plodov zo záhradiek, polí, sadov i...

prazdny

Krém s maslovoorieškovou tekvicou

Bezmäsité jedlá

Variant s „hokkaido“ tekvicou, sa mi zapáčil od našej Kočky @tinca a neľutujem, že som...

prazdny

Pečené zajačie stehná s plnkou

Hlavné jedlá

Trošku práce s vykosťovaním stehien mladých „ušiačikov“, ako aj s ich kompletizáciou do finálnej podoby polotovaru,...

prazdny

Kurací paprikáš so šampiňónmi

Kuracie mäso

Každý z Vás si dozaista dokáže uvariť paprikáš podľa vlastných predstáv a chutí. Ja som ho...

prazdny

Jahňacina s bok choy a ružičkovým kelom

Hlavné jedlá

Koncom jari t. r. sa v našej domácnosti uskutočnila bilaterálna porada Des Moines Iowa a...

prazdny

Strapačky s kyslou kapustou a opečenou bravčovinou

Bravčové mäso

Podľa zvykov, dodržiavaných pod Tatrami, toto jedlo patrí do chladného až zimného obdobia. Začiatkom...

prazdny

Opečená kuracina dusená s bobkovým listom

Kuracie mäso

Talianska kuchyňa vo svojej podstate požaduje, ako píše Marcella Hazan vo svojej KK, dôsledné využitie...

prazdny

Letný paradajkový šalát s mušličkami a vyprážaným karfiolom

Cestoviny

Leto už balí „kufre“, no svoju kúzelnú vôňu nám láskavo ponecháva aj vo forme svojich plodov...

prazdny

Lečová torta

Bravčové mäso

Lečo skladané a dusené na spôsob torty. Esteticky pôsobivá a naviac chutná dobrota, ktorú si...

prazdny

Bravčovina z jedného hrnca

Bravčové mäso

Do našej kuchyne „zavítala“ inovácia v podobe pomaly variaceho elektrického hrnca s keramickou vložkou (Krockpot). V...

prazdny

Kurací perkelt so šalotkou a stonkami zeleru

Kuracie mäso

Komu sa „máli“ vzorkovnica rcp na perkelty s kuracinou, pridávam ďalší. Tentoraz obohatený šalotkou a...

prazdny

Chvost morského raka (lobster tail) s romain šalátom

Hlavné jedlá

Chvost z morského raka, je dobrota z najlahodnejších. Ak si chcete u krásnej pani, ...

prazdny

Bravčové na paradajkách

Bravčové mäso

S priateľom Lacom Mäsiarom, alias @mesiar50 sme pred týždňom pocítili rovnaký pocit chuti po bravčovom na...

prazdny

Slovenská ryža, alebo orzo s fazuľkovými luskami

Cestoviny

Predstavujem Vám variant rcp obohacovania príloh k mäsám, alebo aj ako samostatného chodu. Takto pripravenú...

prazdny

Kurací perkelt s jadrovníkmi

Kuracie mäso

Myslím si, nič nové pod Slnkom. Rcp_ov na perkelty, paprikáše, či guláše je...

prazdny

Ryža s koriandrom, príloha s novou chuťou

Bezmäsité jedlá

Trvalo mi trošku dlhšie, než som si navykol na chuť a vôňu koriandra. V kuchyni...

prazdny

Kurča pečené u nás na Turky Day

Kuracie mäso

My, teda ja s mojou krajšou a samozrejme, že aj lepšou ½, sme vlani...

prazdny

Fenikel s prosciuttom a so strúhaným oštiepkom

Hlavné jedlá

Sarkasticky rád ukazujem svetu, že aj Slovensko má tradičné výrobky, hodné i "zaťatých" gurmánskych fanatikov....

prazdny

Hovädzí perkelt k mladej fazuľke

Hovädzie mäso

Ďaleko neodchádzajte, k prívarku z mladých fazuľkových luskov patrí aj perkelt. Tak nech máte menu...

prazdny

Prívarok z mladej fazuľky

Bezmäsité jedlá

Pôvodne som tento klasický rcp z rodinnej klenotnice našej rodiny po meči i po praslici, nazval...

prazdny

Perkelt z kuracích stiehien na zelenom podloží

Kuracie mäso

Pikantný perkelt nikdy nesklame! Teda, ako koho. Mňa, moju pred aj za „krv našej...

prazdny

Zeleninová mix polievka so sherry

Bezmäsité jedlá

Kombinácia zeleniny často prináša nové chute a ja s mojou sa im nemienime brániť. Naopak u...

prazdny

Kuracie chilli z oscarovskej zábavy

Kuracie mäso

Nie, nejedná sa o celebrity z udeľovania cien tohotoročného filmového „Oscara„ Nechal som sa inšpirovať rcp...

prazdny

Zemiaky na paradajkách

Bezmäsité jedlá

Rcp vznikol čírou náhodou. V chladničke ostal zvyšok v kožke pečených zemiakov a zmäknuté tri paradajky....

prazdny

Plnené bravčové rebierko

Bravčové mäso

Nádherný exemplár mladého bravčového rebierka. Uznajte, že som ho v obchode nemohol nechať. Ešte...

prazdny

Čierna reďkvička na všestranné uľahčenie

Bezmäsité jedlá

Rokmi v zástere a s vareškou, som sa vycvičil aj vo výbere jednotlivých surovín, mäsa,...

prazdny

Čontoška, polievka z kostí spod šibenice

Hovädzie mäso

Pani Mgr. Lenka Fedorová z redakcie www. košice24. sk ma, ako Košičana pamätníka, poprosila...

prazdny

Pečeňové strapačky so strúhaným zemiakom

Prílohy

Chuť dobrej polievky určite zvýrazní i vhodne volená a pripravená „závarka“. Obidvaja moji vzácni predkovia „po...

prazdny

Žemle na raňajky v nedeľu

Bezmäsité jedlá

Komu sa nelení, tomu sa zelení! To platí aj pre nedeľu, či iný „leháro“ odpočinkový...

prazdny

Praženica s medovkou prstienkovitou

Bezmäsité jedlá

Ďakujúc dobre zásobovaným veľkoobchodom, môžeme si na praženici s rôznymi druhmi čerstvých húb, pochutnať aj...

prazdny

Segedínsky guláš z dvoch hrncov

Bravčové mäso

Zima pomaly odchádza a my, teda ja s mojou krajšou, samozrejme, že aj lepšou...

prazdny

Perkelt s kapiou

Kuracie mäso

Kombinácia zeleniny vždy prináša nové chute, teda aspoň v prípade mojich chutí a osobných záľub...

prazdny

Mazanec veľkonočný s mandarínkou

Koláče

Nová chuť v starom dobrom mazanci. Súhlasím! Tradícia je tradícia, ale nič sa nestane, ...

prazdny

Slaný koláč s mladou cuketou

Bravčové mäso

Slaná dobrota s novou chuťou na všedný deň ale aj na slávnostný stôl. Tú si dokážete...

prazdny

Hustá zeleninová polievka - Potage

Bezmäsité jedlá

Rcp som preložil z obalu na koreňovú zeleninu. V podtitulku je odkaz na Brendu Langton, ...

prazdny

Opečené plátky bravčového pliecka – Kmínova hrianka

Bravčové mäso

Zlodej, vreckár, kmín, lapko či živáň, jedna banda. Experimentoval som XXXXL variantom...