Salsa s mangom a koriandrom fotorecept

Postup

1. 1

   po výčte ingrediencií v pôvodnom rcp, už len krátka veta (skôr vetička zo 7 slov): „Combine all the ingredients in a small bowl.“ č. j. „Skombinuj všetky uvedené ingrediencie zmiešaj ich v malej nádobe“! S úcty k Vám, priatelia milí na Varecha.sk, predsa len moje predstavenie:

   
2. 2

   pokrájal som na drobno celé čerstvé jalapeño aj s jadrovníkom,

   
3. 3

   na ľavo i na pravo od predpokladanej kôstky, som rozkrojil zrelé mango,

   
4. 4

   každú žasť na centimetrové segmenty, olúpal ich a pokrájal na malé kúsky

   
5. 5

   do kompletizačnej misky som vložil na drobno pokrájanú stonku zeleru, štyri zelené cibuľky aj s „pierkami“, pokrájané jalapeño a mango, zalial som ich čerstvou šťavou z ½ citróna a spolu s pokrájaným koriandrom (6÷7 halúzok), jemne premiešal

   
6. 6

   podával som ho s pokrájaným stehnom z pečenej morky, ale chutí aj samostatne, či ako predjedlo

   
7. 7

   na druhý pokus som už bol odvážnejší a pridal do salsa mixtúry aj kúsok hornej časti póru a na kúsky porájané olúpané kiwi

   
8. 8

   po zmiešaní s kúskami grilovaného kuraťa, tento jednoduchý ľahký šalát potom vyzeral takto: