siuuu fotka

@siuuu

siuuuPiešťany636 dní na Vareche
Mojou vášňou je skúšanie a občas aj vymýšľanie nových receptov a chutí. Veľmi rada pripravujem recepty z rôznych častí sveta a kombinujem niekedy... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Jahodové makrónky

Dezerty

Jahodové som jednoducho musela vyskúšať. Po dlhšej dobe talianskou metódou s cukrovým sirupom. A konečne...

prazdny

Crostini estivi (letné hrianky)

Bezmäsité jedlá

Pred pár rokmi som prvýkrát ochutnala kombináciu chuťovo výrazného syra a čerstvého ovocia, a ako sa hovorí "bolo vymaľované"....

prazdny

Výborná lepkavá kuracinka

Kuracie mäso

Recept mám od kamarátky - je to jednoduché, rýchle a chutné jedlo... A prudko žravé....

prazdny

Lahodná nátierka z údeného pstruha

Nátierky

Keď muž priniesol údených pstruhov, tak som si hneď spomenula na túto lahodnú nátierku, ktorú som už dávnejšie "odkukala" od kuchára Marcela Ihnačáka....

prazdny

Punčové donuty

Dezerty

Povedala som si, že donuty nemusia byť iba z kysnutého cesta a vyprážané. A vznikli...

prazdny

Obložené pečené bataty

Bezmäsité jedlá

Jednoduché, chutné, pomerne rýchle aj sýte jedlo. Množstvo surovín neuvádzam, každý si jednoducho...

prazdny

Banánové brownies bez múky s jahodovým krémom

Koláče

Banánové brownies som chcela vyskúšať už dávnejšie a keďže nám opäť zvýšili príliš dozreté banány - až dnes prišiel jeho čas....

prazdny

Piškótové donuty s gaštanovým krémom

Dezerty

Tvar donutiek sa mi veľmi páči. Pred zimnými sviatkami som si kúpila formu na donuty, pretože som chcela vyskúšať zdravšie brokolicové donuty. K týmto zdravším som sa ešte nedostala (brokolica už čaká v chladničke), zato som už skúšala donuty z piškótového cesta...

prazdny

Punčové minibábovky

Dezerty

Punčák môžem vždy. Tentoraz som chcela vyskúšať formu na mini bábovičky, tak som to spojila...

prazdny

Jednoduchá krémová špargľová polievka

Bezmäsité jedlá

Rýchla, chutná a bez smotany, mlieka či zahusťovania múkou. Takéto polievočky mám rada....

prazdny

Snehové minitortičky s tvarohovo-jahodovou plnkou

Dezerty

Milujem snehové pečivo už od detstva. Vtedy sme ho kupovali hotové balené, teraz si občas upečiem doma....

prazdny

Slovenský trojboj - zemiaky s bryndzou a so slaninou

Bravčové mäso

Toto jedlo mám veľmi rada - jednoduché a chutné. Robievam ho v dvoch verziách - klasickej a expresnej, podľa toho koľko mám času alebo ako veľmi sme hladní....

prazdny

Prudko žravé pečené šampiňóny plnené syrovo-šunkovou zmesou

Večera

Ja a huby veľmi nie sme kamaráti, toto je jeden z mála receptov, kde ich dokážem zjesť....

prazdny

Výborný šalát z pečenej papriky

Bezmäsité jedlá

Napriek tomu, že som mäsový typ, tento šalát mám veľmi rada....

prazdny

Mandarínkovo-pomarančové makrónky

Dezerty

Veľmi som chcela vyskúšať túto príchuť. Recept na plnku som nikde nenašla, tak som si vymyslela svoju. A nesklamali ma - aj keď vizuálne majú značné rezervy, chuťovo sú výborné....

prazdny

Malinový sen

Nápoje

Zvýšila mi zálievka z pečenia punčového koláča, pretože moje cesto potvora akosi nechcelo piť. Do...

prazdny

Trocha iný punčák

Torty

Náš domáci "punčák" je už od detstva môj najobľúbenejší zákusok a robievam ho zvyčajne podľa našej rodinnej receptúry, ale tento rok som sa rozhodla zvoliť modernejšiu a rýchlejšiu verziu....

prazdny

Kváskové rožky

Chlieb

Po kváskovom chlebe a kváskovom koreňovom chlebíku som sa rozhodla vyskúšať upiecť aj rožky - z ražného kvásku....

prazdny

Banánovo-ovsené vafle

Dezerty

Na vafliach ma odjakživa fascinujú ich mriežky. Ale prvýkrát som ich ochutnala iba asi pred rokom....

prazdny

Expresné voňavé banánové muffiny s malinami

Koláče

Tieto mufffiny sú moje asi úplne najobľúbenejšie. Sú rýchlo hotové, nevyžadujú veľa surovín, rozvoňajú celú kuchyňu a sú výborné....

prazdny

Gallo Pinto alebo ryža s fazuľou, slaninou a vajíčkom

Hlavné jedlá

Jednoduché ale výborné jedlo zo stredoamerickej kuchyne. Toto je jeden z úplne prvých cudzokrajných receptov, ...

prazdny

Avokádovo-špargľová nátierka

Bezmäsité jedlá

Zelená, zdravá a chutná. Bol to skôr taký experiment, ale chutila mi tuším viac ako klasická avokádová nátierka....

prazdny

Jednoduchá krémová pórovo-špargľová polievka

Bezmäsité jedlá

Pochutili sme si. Pórová polievka mi v mojej zbierke krémových zeleninových polievok chýbala a keďže mi zvýšili kúsky zelenej špargle z iného receptu, pridala som ju k póru a vzniklá táto chutná polievočka....

prazdny

Svieži šalátik z quinoy a čiernej fazule

Bezmäsité jedlá

Ďalší z menej tradičných šalátov - tentoraz z quinoy a čiernej fazule. Samotný ako ľahká večera,...

prazdny

Pepermintový cheesecake

Dezerty

Koláče typu "cheesecake" nepatria k mojim úplne obľúbeným, ale tento mi chutí, pretože naopak - milujem pepermintovú chuť a už som robila pepermintové brownies, makrónky plnené pepermintovou ganache či pepermintové crinkles....

prazdny

Lahodná krémová petržlenovo-cuketová polievočka s marinovaným lososom

Večera

Jemná, lahodná so sviežim citrónovým lososom....

prazdny

Úžasné tekvicové crinkles

Dezerty

Neskutočná chuť aj vôňa. A to som pôvodne tento víkend nič nechcela piecť....

prazdny

Pohánkové rizoto s marinovaným lososom

Hlavné jedlá

Mne pohánka chutí, tak som ju dnes urobila na spôsob krémového risotta k marinovanému lososovi.

prazdny

Pšenový šalát s tuniakom

Večera

Kedysi veľmi dávno som jedla na návšteve chutný ryžovo-tuniakový majonézový šalát, dlho som hľadala recept ale...

prazdny

Teľacie steaky s pšenovým šalátom

Hlavné jedlá

Chutné a zdravé jedlo. Občas máme chuť aj na menej zaužívané prílohy. Dnes to bolo pšeno, ktoré som skombinovala s tekvicou, šošovicou a granátovým jablkom....

prazdny

Krémové risotto so zelenou špargľou a sušenou šunkou

Hlavné jedlá

Dokonalý súlad chutí. Lahodné a delikatesné. Čochvíľa je tu jar a na pultoch sa objaví chrumkavá zelená špargľa. Bolo by priam hriechom ju nevyužiť....

prazdny

Jemné fánky mojej mamky z kuchárky z r. 1957

Koláče

Chrumkavé a voňavé. Pamätám si na fánky od maminky - boli úžasné, lebo mamka bola výborná kuchárka....

prazdny

Švajčiarsky kváskový koreňový chlieb s cibuľou a sušenými paradajkami

Chlieb

Neskutočná dobrota... Lepší chlebový produkt som asi nejedla. Je trocha náročný na čas (dlhý proces kysnutia), ale výsledok rozhodne stojí za to....

prazdny

Matcha makrónky s malinovou a čoko-pepermintovou ganache

Dezerty

Lahodné, prírodné, bez umelých farbív. Zasa mi zvýšili bielky, tak som sa rozhodla...

prazdny

Lahodná krémová zeleninovo-šošovicová polievka

Bezmäsité jedlá

Voňavá a jemnučko pikantná. Zahreje telo a vôňou ulahodí nosu.

prazdny

Avokádová nátierka, ktorá si udrží farbu

Nátierky

Aby zelená zostala zelená. Skôr vychytávka ako recept - pretože receptov na avokádovú nátierku je ozaj...