Tartaletky

Banánovo-malinové mini tartaletky s karamelovou polevou

Name: Banánovo-malinové mini tartaletky s karamelovou polevou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: košíčky na tartaletky, 15 ks (hotové); maliny, 200-250 g mrazené; voda, 2-3 PL; cukor krupicový , 1-2 PL; nátierka karamelová jemná, 2-3 PL (Lotus); banán, 1-2 ks; podľa chuti

siuuu, 6. marca 2023

Banánovo-malinové mini tartaletky s karamelovou polevou

Foto: siuuu

Moje obľúbené chute. Tentoraz na spôsob lenivej gazdinej... pretože som použila hotové košíčky, aj keď polotovary v kuchyni používam veľmi málo. Tartaletky ako Zobraziť celý popisMoje obľúbené chute. Tentoraz na spôsob lenivej gazdinej... pretože som použila hotové košíčky, aj keď polotovary v kuchyni používam veľmi málo. Tartaletky ako dezert sa mi páčia, ale v klasickej veľkosti sú pre mňa osobne veľké. A takéto mini formičky neviem či vôbec existujú, ale mne práve svojou veľkosťou (priemer 35 mm) vyhovujú, sú to také sladké jednohubky, ktoré iba zľahka pohladia chuťové poháriky.
Zdroj: https://dobrotynatanieri.blogspot.com/2023/03/malinovo-bananove-minitartaletky-s.html

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tartaletky #minitartaletky #maliny #banan #karamel #karamelovapoleva

15
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

15 ks (hotové)	košíčky na tartaletky
200-250 g mrazené	maliny
2-3 PL	voda
1-2 PL	cukor krupicový
2-3 PL (Lotus)	nátierka karamelová jemná
1-2 ks	banán
Zdobenie:
	podľa chuti

Postup

1
Najskôr si pripravíme džem a krém. Na džem rozvaríme mrazené maliny spolu s vodou, popučíme, pridáme cukor, povaríme, prepasírujeme a zvaríme na požadovanú hustotu, prípadne ak sa ponáhľate, môžete zahustiť 1-2 ČL zemiakového škrobu rozmiešaného vo vode. Necháme vychladnúť.
2
Potom si pripravíme krém - na krém jednoducho rozpustíme na úplne slabom plameni Lotus nátierku, za stáleho miešania - pozor, trvá to iba 1-2 minútky a treba stále miešať. Ešte teplé dáme do cukrárskeho vrecka, zatvoríme a necháme sčasti vychladnúť - krém nesmie byť veľmi riedky ani príliš hustý, taký aby sa dal pekne naliať.
3
Džem pomocou vrecka dáme na dno košíčkov, do každého košíčka vložíme koliesko banánu, zľahka pritlačíme... vložené kolieska banánu som zabudla odfotiť.