Jednoduchá cviklová nátierka
Jediná zelenina, ktorá sa nám minulý rok urodila v hojnom množstve bola červená repa (cvikla), takže som nútená vymýšľať recepty, aby som aspoň časť Zobraziť celý popisJediná zelenina, ktorá sa nám minulý rok urodila v hojnom množstve bola červená repa (cvikla), takže som nútená vymýšľať recepty, aby som aspoň časť z nej spotrebovala, pretože sterilizovaná u nás doma nejde. Táto nátierka je jednoduchá a veľmi chutná, asi najlepšia, čo som doposiaľ jedla. Ja som robila iba testovaciu vzorku z jednej menšej repy, ktorú som mala upečenú, takže ak budete robiť, množstvo si upravte podľa seba.
porcia
príprava
Suroviny
| 1 ks menšia (upečená) |
|
| 1 PL |
|
| 1-2 strúčiky |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti (alebo čierne) |
|
| (nemusí byť) |
|
| Na ozdobu: | |
| čerstvý |
|
|
|
|
Postup
-
1
Upečenú a vychladnutú repu ošúpeme a postrúhame na jemnom strúhadle - odporúčam použiť rukavice, alebo aspoň papierové obrúsky, pretože aj upečená repa farbí, aj keď znečistenie ide umyť lepšie ako znečistenie z čerstvej repy. Postrúhanú repu dáme do vhodnej misy, pridáme majonézu, prelisovaný alebo postrúhaný cesnak, soľ, korenie, premiešame. Podávame na nasucho opečených plátkoch bagety alebo chleba, posypané čerstvým tymianom a troškou strúhaného syra Pecorino. Ja som dekorovala mikro bylinkami.
Tiež cviklová nátierka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ak nevies, co s cviklou, mozno sa inspirujes tu: varecha.pravda.sk/recepty/zapecena-cvikla-na-sposob-lasag...