Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Vopred si uvaríme tagliatele v osolenej vode.

Paradajková polievka s fazuľou

Tato talianska paradajkova polievka je uplne ina ako vsetky paradajkove polievky, ake som doteraz vyskusal...

Celozrnné cestoviny s tuniakom na taliansky spôsob

Diétny recept ktorý príjemne zasýti každého, najlepšie pripraviť si ho na obed.

Pohárové tiramisu

Dezerty

Jediné tiramisu, ktoré vždy robím je práve toto, je už rovno naporcované a pripravené na konzumáciu....

Tagliatelle s údeným lososom

Cestoviny uvaríme podľa návodu. Scedíme ich a prelejeme studenou vodou. Ušľaháme vajce, smotanu, ...

Feniklový šalát s kaparami, olivami a pecorinom/poprípade so šunkou

Toto jedlo som jedla u Taliana. Najprv som si myslela, že fenikel teda nič-moc....

Prvomájový bozk

Torty

Priznam sa tento recept som nasla v jednom casopise a jeho vzhlad ma donutil vyskusat ho...

Najlepšia paradajková polievka

Polievky

Veľmi jednoduchá príprava zdravej polievky.

Kuracie rizoto

Kuracie mäso

Komerčný recept<br /> Chutné jedlo so sviežim vzhľadom, ktoré splní všetky vaše očakávania.

Špagety s cesnakovým krémom a rajčinami

Na tento recept treba dve veci - špagety a cesnakový krém. Ostatné pridávam podľa stavu chladničky....

Farfalle s prosciuttom a čakankou

Pasta po taliansky znamená cesto, ale je to zároveň aj výraz pre všetky druhy a typy...

Ravioli s ricottou a píniovými jadierkami

Pôvodný recept je od Jamie Olivera, ale cestoviny som robila podľa svojho receptu :-) tak ochutnajte...

Toskánska fazuľová polievka so šalviou

Polievky

S variantami dobrej fazuľovice je to na našom Slovensku ako s kapustnicami, hovädzími polievkami, či...

Chrumkavé crostini - opečené bagetky s paradajkami a bazalkou

Mätovo-cuketové rizoto

Opäť inšpirácia z prvej knihy od Ihnačáka, najobľúbenejšie rizoto :)) Zatiaľ chutilo všetkým

Osso buco s Risotto alla Milanese

Hlavné jedlá

Receptík od "Taliana" - ako inak:) Musela som skúsiť! Dlho som zháňala teľacie lýtko, napokon som...

Focaccia farcita (plnený taliansky chlieb)

S dcérou focacciu milujeme na rôzne spôsoby, plnenú, neplnenú či len tak čisté cesto...

Risotto Primavera

Znovu jedna z chutných talianskych inšpirácií. Podobné rizoto učil Jamie Oliver variť talianskych mníchov v kláštore...

Penne s bazalkovým pestom

Uvarené cestoviny Penne.

Ravioli alla puttanesca

Rcp som si zapísal po pamäti, sledovali sme reláciu „Bobby Flay a bitka kuchárov v jeho...

Kocky s karamelizovanou cibuľou a Nivou

Slané chuťovky

Chutné slané jednohubky pre každú príležitosť. Podobný recept som našla na talianskych stránkach, prispôsobila som...

Pizza so zelenou špargľou a mozzarellou

Včera som zo špargle urobila nátierkový krém, ktorý som okrem na chlieb použila na spätzle, ...

Čokoládovo-hruškové špagety

Nudila som sa a dostala som chuť na niečo sladke s čoho sa aj najem:D..... tak...

Toskánska polievka

Chutná polievka s chutou talianska :)

Bravčové paličky s prosciutom a pečenými zemiakmi

Jednoduché, a veľmi chutné jedlo. A keby už tak boli nové zemiačky a domáce...

Plnený baklažán s mozzarellovo-rajčinovou omáčkou

Výborný, rýchly, zdravý a jednoduchý obed. Jedno z mojich najobľúbenejších jedál. :)

Spaghetti alle cozze - Spaghetti so slávkami

Toto jedlo patri medzi najoblubenejsie v Taliansku.

Amaretky

Dezerty

Vynikajúce... od Dr. Oetkera... stoja za vyskúšanie... výborne chutia aj bez...

Reginette Emiliana

Kuracie mäso

Cestovinky s kuracím mäsom, brokolicou, šampiňónmi a nivou. Pre mňa úplne fantastická kombinácia a...

Pravé tiramisu

Dezerty

Takto tiramisu robím ja:-)

Zapekané cestoviny s fazuľkou

Cestoviny uvaríme domäkka v mierne osolenej vode, scedíme a vložíme do pekáča. Na drobné kocky...

Ossobucco

Hovädzie mäso

Ossobucco je hovadzi lytkovy sval odrezany a prepileny spolu so spikovou kostou. Uz su tu nejake...

Šalviové lístky vyprážané v cestíčku

V Nemecku sa vraj nazývajú Müslis alebo myšičky, ktoré pripomínajú svojím tvarom, v Taliansku je...

Syrovo-tuniakové cestoviny

môj vlastný recept ktorý by zládol každý :)

Pšenovo-zeleninová terina s bylinkovou omáčkou

Tento recept vznikol kombináciu teriny od@julici a jej pšena a zeleninovej teriny od Itala/kuchár na Prime/, ktorý...

Mortadella