Cestoviny so zeleninovou omáčkou

Name: Cestoviny so zeleninovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mrkva, 2 ks; cibuľa, 1 ks; cuketa, 1 ks; brokolica, 250 g; olej, 2 PL; paradajky mäsité, 0,5 kg; tymian; bazalka; soľ; korenie čierne mleté; cestovina Penne, 0,5 kg; parmezán (eidam) strúhaný

redakcia, 17. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	mrkva
1 ks	cibuľa
1 ks	cuketa
250 g	brokolica
2 PL	olej
0,5 kg	paradajky mäsité
	tymian
	bazalka
	soľ
	korenie čierne mleté
0,5 kg	cestovina Penne
	parmezán (eidam) strúhaný

Postup

1
Mrkvu, cibuľu a cuketu očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a spolu s umytou, na ružičky rozobratou brokolicou podusíme na horúcom oleji. Rajčiaky obaríme horúcou vodou, ošúpeme, nadrobno pokrájame a spolu s bylinkami pridáme k zelenine.
2
Varíme 10 minút, dochutíme korením a osolíme. Cestoviny uvaríme podľa návodu, scedíme a necháme odkvapkať.
3
Zalejeme zeleninovou omáčkou a podávame posypané syrom.