Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Mate radi pizzu? Tak tento recept si zamilujete. Nielen, že je originálna, ešte je...

Bryndzové penne

Rýchly a chutný recept, ktorý som dnes vymyslela, keďže som na varenie mala veľmi málo...

Celozrnné linguine s omáčkou z tofu

Milujem stredomorskú kuchyňu, a tak som sa rozhodla vymyslieť na dnešný obed vegetariánsku verziu cestovín...

Šalát All Italiana

Dresing: V mixéri vymiešame olivový olej, parmezán, petržlen, cukor, ocot, čierne korenie,...

Falošná tiramissu torta

Torty

Tento recept vznikol úpravou klasickej tiramissu torty na lacnejšiu a rýchlejšiu variantu. Moji synovia si...

Pizza s chorrizom

Bravčové mäso

múku, teplú vodu, 1 lyžicu oivového oleja, cukor, soľ a droždie spolu vymiešame...

Pizza pre milovníkov

Hlavné jedlá

Droždie rozmiešame vo vlažnej vode, do ktorej sme pridali cukor. Necháme postáť. Zmes zmiešame...

Jahodové bábovičky

Jahody, jahody, jahody... v tomto období si neviem odpustiť každý deň dobrú porciu... a...

Makové pappardelle s jahodami a javorovým sirupom

Hladkú múku s makom nasypeme na kôpku, v strede si vytvoríme jamku, do ktorej nalejeme...

Filetto di maiale alla crosta - panenka v lístkovom ceste

Bravčové mäso

Recept od Vincenza Miele

Smažené olivy s papričkou v parmazánovém těstíčku

Miluji olivy a smažené se hodí na oslavy k vínu, ale také k večeři s pečivem....

Cestoviny so špenátom

Najprv pripravíme cestoviny, počas prípravy k nim pridáme PL olivového oleja. Na oleji speníme nadrobno...

Trojmäsové gigant gule v arrabbiata-marinara omáčke

Hovädzie mäso

Veľa vody pretieklo v našich tokoch. Niekedy okolo roku 1975 som v Brne vyhral jednu z...

Stredomorská misa

Hovädzie mäso

Výborné a jednoduché predjedlo, vďaka ktorému sa prenesiete do stredomorských krajín.

Mandľovo-mrkvový sladký chlebík taliansky

Koláče

Tento recept som našla keď som dostala chuť upiecť Carrot cake ale tradičné recepty s veľkými dávkami...

Plnené conchiglioni s tekvicou

Kuracie mäso

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Po scedení ich pokvapkáme olejom a odložíme na teplé miesto...

Ružovo-kokosová panna cotta

Keď som v tureckom obchode objavila ružový džem a syrup musela som niečo vymyslieť.

Talianske paradajky s mozzarellou, bazalkovým sorbetom a parmezánovým chlebom

Recept od Martina Záhumenského

Torta Mimosa

Torty

Piškótový korpus rozkrojte na 3 vrstvy a strednú vrstvu nahrubo rozdrobte. Spodnú a vrchnú vrstvu jemne...

Schiacciata

Milujem taliansku kuchyňu a ešte radšej varím podľa Emanuela Ridiho. Vyskúšajte jeho sladku focacciu s čiernymi...

Gnocchi so šalviou na masle

Jednoduchá klasika. Lahodné jedlo. Proste dobrota.

Pikantné kukuričné cestoviny

Tieto cestoviny sú vhodné nielen pre celiatikov, ale každého, kto ocení chutné, zdravé a...

Cannelloni so špenátovou plnkou

Sicilský pomerančový salát

Mám moc ráda saláty a tento pomerančový chutná skvěle.

Mortadella

Kuracie mäso

Mäso pomelieme, pridáme ostatné suroviny, dobre premiešame a dáme do chladničky odstáť na 12 hodín....

Tymianové ravioli plnené krevetami

Plnka: Krevety nakrájame na malé kúsky a orestujeme na rozomletej zelenine. Osolíme, ochutíme čerstvým čiernym...

Cestoviny všetkých chutí

Nápoje

Velmi jednoduchý, zdravý, časovo nenáročný recept

Opečená kuracina dusená s bobkovým listom

Kuracie mäso

Talianska kuchyňa vo svojej podstate požaduje, ako píše Marcella Hazan vo svojej KK, dôsledné využitie...

Tagliatelle s petržlenovým pestom

Za tento recept ďakujem @Zirafninka1, hoci som ho trošku pozmenila :)

Ryžové krokety s mozzarellou