Jednoduchá focaccia, ktorú si môžete doladiť podľa svojej chuti

Postup

1. 1

   K múke primiešame sušené droždie, soľ a kryštálový cukor. Do múčnej zmesi postupne zapracujeme teplé mlieko a potom olivový olej.
2. 2

   Cesto dôkladne vypracujeme rukami alebo v robote s hnetacím hákom. Necháme ho 20 minút kysnúť v teple.
3. 3

   Potom cesto rozdelíme na 4 diely a rozvaľkáme na hrubšie placky. Na plechu vystlanom papierom na pečenie ich posypeme hrubou soľou a rozmarínom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 15 minút. Foccaciu hneď po vybratí z rúry zľahka pokvapkáme extra panenským olivovým olejom.
4. 4

   Ak chceme mať focacciu bohatšiu, do rozvaľkaného cesta urobíme prstami jamky. Môžeme do nich vtlačiť olivy, cherry paradajky, kolieska pikantnej salámy alebo len prelisovaný cesnak zmiešaný s olivovým olejom a upečieme.