Amaretky fotorecept

Name: Amaretky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 30ks porcií
Ingredients: bielky, 4 ks; soľ, štipka; cukor práškový , 300 g; cukor vanilkový , 1 ks; mandle, 350 g mleté nelúpané; čokoláda mliečna , 150 g; maslo, 100 g mäkké; likér Amaretto , 3 PL (mandľový)

alexdidi, 21. decembra 2011

Foto: alexdidi

Vynikajúce.....od Dr.Oetkera.....stoja za vyskúšanie.....výborne chutia aj bez náplne....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30ks
porcií

20 minút
príprava

13 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	bielky
štipka	soľ
300 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
350 g mleté nelúpané	mandle
Náplň:
150 g	čokoláda mliečna
100 g mäkké	maslo
3 PL (mandľový)	likér Amaretto

Postup

1
Na cesto si vyšľaháme bielky so soľou na tuhý sneh.

2
Ručne zľahka vmiešame cukor,vanilkový cukor a mandle.

3
Pomocou dvoch kávových lyžičiek tvoríme z cesta na plechu vyloženom papierom na pečenie alebo fóliou malé kôpky.Vyjde nám asi 60 ks.Pri izbovej teplote ich necháme cez noc vysušiť.Na druhý deň upečieme.

4
Na náplň rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.Potom vyšľaháme s maslom a likérom na penu.

5
Náplňou naplníme polovicu vychladnutých hrudiek pomocou cukrárenského vrecka alebo guľatého noža a druhou polovicou ich priklopíme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 22. decembra 2011 o 10:01

Tak niekedy hľadám čo by som zo zvyšných bielkov upiekla - a amaretky sú na to ako stvorené. Vyzerajú lákavo a pekne s tými neošúpanými mandľami - samá bodka. Máš to pekne pofotené, páči sa mi receptík. Mám rešpekt pred snehovým pečivom, nie vždy sa mi vydaria napr kokosové pusinky tak vyskúšam tento. Vďaka za receptík.

@zareaguj

Pekný komentár